10分钟做好早餐 本书特色

本书迎合了大众对于简餐的需求，食材搭配科学，组合巧妙，并融入了一定趣味性、时尚性。力图呈现给读者多样的简餐。不管是中式花样简餐、异域风味简餐、百搭速成小菜、速配营养汤品，还是*受欢迎的简餐套餐都可以在本书中找到，百变花样，只要花一点点时间和功夫就可以轻松呈现。

10分钟做好早餐 内容简介

本书虽然以快手作为核心理念, 但也同时兼顾食物的营养搭配, 全书把食材和制作方法作为划分依据, 将菜品分成六个章节, 力求每一份早餐都以荤素相搭、营养均衡的形式出现, 让每一天的幸福都从一份营养美味的早餐开始。

10分钟做好早餐 目录

chapter 1你会感兴趣的食材冷冻法002 主食冷冻秘诀大公开004 蔬菜 、水果冷冻秘诀大公开006 肉类冷冻秘诀大公开008 海鲜冷冻秘诀大公开chapter 2一定要学会的20种简易套餐013 香煎猪排套餐015 猪肉生姜烧套餐017 卤肉饭套餐019 梅子茶渍饭套餐021 牛排樱桃番茄套餐027 鸡翅牛蒡汤套餐029 可乐鸡翅套餐031 味噌煮鱼块套餐035 盐水大虾套餐037 咖喱土豆饭套餐039 煎土豆丝饼套餐041 香煎三文鱼套餐043 葱油拌面套餐049缤纷吐司套餐033虾米饭团套餐025鸡肉烧山药套餐023卷心菜炒鸡肉套餐045 黄金馒头套餐047 草莓吐司套餐051 水果松饼套餐chapter 3饭、面等主食的24种变化055 青海苔手抓饭056 南瓜拌藜麦057 佛手瓜苗炒饭058 浇丝锅巴饭059 五花肉卷心菜盖饭061 蛋黄酱鲜虾鸡蛋盖饭063 胡萝卜鸡肉饭chapter 4面包、吐司的22种可能093 橙片全麦三明治095 蔬菜三明治099 黄瓜鸡蛋三明治101 鸡肉凯撒三明治103 午餐三明治107 番茄烤鸡汉堡包092草莓果酱三明治097热力三明治064鳕鱼盖饭085咖喱乌冬面chapter 3饭、面等主食的24种变化055 青海苔手抓饭056 南瓜拌藜麦057 佛手瓜苗炒饭058 浇丝锅巴饭059 五花肉卷心菜盖饭061 蛋黄酱鲜虾鸡蛋盖饭063 胡萝卜鸡肉饭065 彩椒煎鳕鱼盖饭068 三文鱼彩蔬饭团069 牛肉泡菜饭卷073 樱桃番茄意大利面075 香蒜意大利面077 焗烤香橙意大利面079 意大利牛肉番茄酱面081 意式鸡肉炒面082 意式凉拌通心粉083 意式虾仁通心粉089 番茄酱洋葱汤团087芝麻酱乌冬面071越南风味葱丝挂面067干木鱼蒸饭106奶酪夹心包105海鲜肠汉堡包chapter 5百搭的美味配菜、汤品20道128 萝卜黄瓜沙拉129 通心粉沙拉131 烟熏鸭肉水果沙拉133 金枪鱼芦笋沙拉134 酒醋海鲜沙拉135 明虾沙拉137 虾仁果蔬蛋黄酱沙拉138 和风拌秋葵139 卤香素鸡串147 无骨泡椒凤爪149 芦笋洋葱酱汤141炝拌牛肉丝142辣拌蛤蜊143韭菜墨鱼仔144白泡菜145酸白菜146黄豆芽泡菜150洋葱培根姜汤151豆腐秋葵香辣汤152纳豆味噌汤065 彩椒煎鳕鱼盖饭068 三文鱼彩蔬饭团069 牛肉泡菜饭卷073 樱桃番茄意大利面075 香蒜意大利面077 焗烤香橙意大利面079 意大利牛肉番茄酱面081 意式鸡肉炒面082 意式凉拌通心粉083 意式虾仁通心粉089 番茄酱洋葱汤团087芝麻酱乌冬面071越南风味葱丝

10分钟做好早餐 作者简介

甘智荣：中国烹饪大师；名菜品鉴高级顾问；多次参与电视台美食类节目；《顶级厨师》第二季深圳赛区评委；荣获国际食品餐饮博览会大厨奖；荣获环球厨神•国际挑战赛银奖；深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

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