中国茶图鉴 本书特色

本书是一本为学茶的读者提供的入门图书。也是一本集识茶、泡茶、品茶和赏茶具与一体的精品图书。将与茶相关的细节一一展现在众人面前，就像是带大家走进了茶的世界。不仅如此还对于茶席，茶艺做了全步骤图的详解。为大家的生活增添一道靓丽的茶韵风景。全书图文并茂，可以让您在品读文字的同时，也欣赏到精美的图片。

中国茶图鉴 目录

part 1 初识茶叶**章 寻一缕茶香8中国茶区分布图9认识茶类大家族11七大茶系的制作工艺与特点15茶叶保存技巧揭秘16茶的功效简解18第二章 鉴赏各地名茶20绿茶西湖龙井21安化松针24顶谷大方24碧螺春25顾渚紫笋28紫阳毛尖28黄山毛峰29惠明茶32狗脑贡茶32六安瓜片33涌溪火青36鸠坑毛尖36信阳毛尖37南京雨花茶40遵义毛峰40太平猴魁41通天岩茶44雁荡毛峰44崂山绿茶45云雾毛尖48庐山云雾49蒙顶茶52太白顶芽53安吉白片56恩施玉露57普陀佛茶60雪峰毛尖60峨眉毛峰61老竹大方64桂林毛尖65云南白毫65磐安云峰66红茶正山小种67外山小种70祁门工夫71闽红工夫74滇红工夫75宁红工夫78川红工夫81金骏眉82黑茶云南普洱茶85安化黑茶88六堡茶89湖北老青茶90四川边茶90黄茶君山银针91温州黄汤94沩江白毛尖94白茶白毫银针95贡眉98白牡丹99乌龙茶黄金桂100安溪铁观音103武夷大红袍106文山包种109武夷肉桂110闽北水仙113冻顶乌龙116凤凰单枞119阿里山高山茶122金萱茶125花茶茉莉花茶128珠兰花茶131桂花茶132菊花茶135金银花茶138part 2 茶具**章 入门茶具一览142主茶具143茶壶143茶盘146公道杯148品茗杯149闻香杯150杯托151盖碗152辅助茶具154茶荷154茶巾155过滤网和滤网架156茶则157茶导158茶漏158茶针158茶夹158盖置159茶筒159普洱茶针159养壶笔160茶宠161备水器167随手泡167水盂167备茶器168茶叶罐168茶室用品170屏风170茶挂170花器170茶具的选配171第二章 茶具之王——紫砂174紫砂壶的起源175紫砂泥的分类179紫砂壶式样180壶的各部位名称182紫砂壶成型方法183紫砂壶装饰工艺186紫砂壶的鉴定191紫砂壶老壶的年代鉴别193紫砂壶收藏禁忌195紫砂壶选购技巧196如何识破假紫砂壶197紫砂壶印记及款识198紫砂壶泡茶特点199紫砂壶养壶技巧200紫砂壶名家名壶一览202紫砂壶小知识问答209part 3 泡出好茶**章 泡茶216茶与水的搭配217水温影响茶217水质影响茶219泡茶名泉一览222不同茶类的冲泡方法224冲泡绿茶224冲泡红茶227冲泡黄茶228冲泡黑茶230冲泡白茶231冲泡花茶232第二章 品茶234品茶技巧与注意事项235品茶技巧235品茶注意事项239品茶的过程总结239茶语问答240part 4 茶艺鉴赏**章 底蕴深厚的茶艺艺术246茶艺的源流247如何理解茶艺249茶艺的分类250茶艺六要素之美251茶艺师礼仪规范252如何设计茶席255茶席中的焚香257第二章 茶艺展示258简易泡茶法259玻璃茶具冲泡绿茶259盖碗冲泡红茶262紫砂茶具冲泡乌龙茶266表演型茶艺270乌龙茶茶艺270绿茶茶艺277红茶茶艺282盖碗茶茶艺287附录292品茶、评茶四阶段常用语及说明294

中国茶图鉴 作者简介

周学武，双福，无，双福文化，创始于2000年，是集图书选题策划、编辑组稿、摄影摄像、装帧设计、DVD视频制作为一体的综合性文化传播机构，拥有丰富作者源库，为出版社、社会团体及个人提供图书出版全案服务。　　拥有自己的市场调研部、策划编辑部、摄影摄像部、装帧设计部、版权贸易部和客服部，并建立了严格选题保密制度。　　双福文化与出版社有着长期合作历史。图书内容涵盖养生、饮食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育儿、艺术、家居、经济等领域，成功地为海内外出版机构策划、制作了大批大众读物（目前近400部），许多图书都多次再版。

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