玩丸章鱼烧 本书特色

章鱼烧烤盘不只可以做章鱼烧，还能够做出小菜或甜点等各种料理。从章鱼烧烤盘的使用方法开始，到传统章鱼烧的制作方法，以及小菜篇、下酒菜篇、番外篇、面包篇、世界各国章鱼烧篇、甜点篇，各式美味一应俱全，用一台章鱼烧烤盘做出各种美味料理，轻轻松松，充分满足你的胃。

玩丸章鱼烧 内容简介

★起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。 ★《玩丸章鱼烧》教你用一台烧烤盘，将小菜、下酒菜、面包、甜点……统统搞定！   ★自己选择食材，健康卫生有把握！   ★新鲜、美味，外焦里嫩，充满创意的多样口味，让你百吃不厌！ ★详细配料表、清晰步骤图，仅需5分钟，轻轻松松做出可口美味！ 

玩丸章鱼烧 目录

4章鱼烧烤盘的使用方法5传统章鱼烧道具和食材6传统章鱼烧10无蛋章鱼烧11高汤制作方法12章鱼块*佳替身！配料14章鱼烧*佳良伴！蘸酱&酱料下饭的主菜级绝品小菜篇18咖哩乌冬20鲜虾烧麦22迷你馅饼23芋头日式可乐饼24牛油果鸡蛋卷25一口油炸豆腐26炸鱼排28莲藕汉堡29蔬菜煎饼30迷你蛋包饭今晚的下酒菜下酒菜篇34q弹啤酒核桃35蒜味磨菇36山药丸38绿色丸子40味噌锅42香辣土豆44萝卜糕45迷你汉堡46炙热沙丁鱼47香烤章鱼和水菜番外篇*后收尾48茶泡饭派对49一口炒面圆球状的可爱迷你尺寸面包篇52玉米面包53胡萝卜面包、橄榄面包54无蛋法国吐司55杯型三明治56圆滚滚甜甜圈一口塞进各国美味世界的章鱼烧篇60猪肉笋干（中国）／意式罗勒（意大利）／豌豆咖哩（印度）／章鱼香菜（越南）61蟾蜍在洞（英国）／南美肉饺（阿根廷）／莎莎球（墨西哥）适合抓着吃的简单甜点甜点篇64小巧蜂蜜蛋糕66章鱼丸蛋糕68芝麻丸子69抹茶雪球70苹果塔72铲式水果蛋糕74柠檬茶蛋糕75香香可可76南瓜水羊羹专栏传统章鱼烧的创意食谱16①?h烤章鱼烧32②章鱼烧汤50③茶巾煮62感受章鱼烧烤盘的魅力

玩丸章鱼烧 作者简介

片山千惠出生于日本福冈县。认为每日三餐是强健身体与心灵的源泉。为了协助大家拥有笑声不断的餐桌，以“让大家展露笑颜、健康且充满回忆的餐桌”为主题，努力设计出营养均衡、同时兼具“快乐品尝”、“轻松享受当季食材”的美食生活！以自由营养师的身份活跃于料理界。

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