我爱奶酪-第一本在家自制奶酪全书
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我爱奶酪-第一本在家自制奶酪全书作者：卢塞罗 开 本：16开 书号ISBN：9787530482346 定价：49.8 出版时间：2016-06-01 出版社：北京科学技术出版社 |
我爱奶酪-第一本在家自制奶酪全书 本书特色
**本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！ 无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。 无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。 无需使用添加剂，保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图，确保成功率！ 奶酪制作•奶酪佳肴•奶酪配餐•奶酪造型…一本书让你成为奶酪专家!
我爱奶酪-第一本在家自制奶酪全书 作者简介
克劳迪娅·卢塞罗潜心研究奶酪制作多年，于2009年创立了城市奶酪工艺网站（UrbanCheesecraft.com）和奶酪用品DIY公司，同时她也是威廉姆斯-索诺玛斯奶酪用品公司的创始人。从奶酪制作爱好者到奶酪制作老师，再到企业家，她把每一步都走的极为认真。
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