你好土.我好菜-三菜一汤.跟着节气过日子
你好土.我好菜-三菜一汤.跟着节气过日子作者:种籽设计(台湾)著 开 本:16开 书号ISBN:9787515316697 定价:42.0 出版时间:2013-09-01 出版社:中国青年出版社 |
你好土.我好菜-三菜一汤.跟着节气过日子 本书特色
节气生活·跟着节气过日子
在众生喧哗的年代,挑食是必要的
我们用我们习惯、喜欢、思考的方式挑食,
从时间去挑,从品种去挑、从产地去挑、从生产者去挑,
甚至从颜色、气味、形状去挑。
好好善待自己的身体
好好善待自己的灵魂
你好土.我好菜-三菜一汤.跟着节气过日子 内容简介
老祖宗流传下来大智慧,将一年365天分成24节气,让人们依时序生活,依节庆过日子,除了作息规律使得身体健康之外,透过节气里庆仪,人们在过年围炉团圆,元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至等日子裡,也会做些应景的事儿,享用特定饮食,更享受大伙儿团聚的氛围,节气生活裡的精神及乐,在节庆里言而喻;透过料理和美食的分享,也让人们因距离而疏离的感情,更拉拢靠近了一些。
三菜一汤手把手指导,让你跟着节气美好生活。
你好土.我好菜-三菜一汤.跟着节气过日子 目录
002 二十四·节气色004 目录
006 风生水起 新东方创意生活美学的实践家·[推荐序陈甫彦]
008 跟着节气过日子·[推荐序江文渊]
009 小院的杏树与大葱·[推荐序细毛]
011 在厨房里演绎节气味·[种籽的男人]
012 孩子的味觉,大扺都是妈妈开发的·[种籽的女人]
014 做个自在的料理人·[小马·爱云]
018 立 春 立春绿 日光青
028 雨 水 雨水清 春生碧
038 惊 蛰 惊蛰草 生命绿
048 春 分 春分瓣 幸福粉
058 清 明 清明飘 柳叶新青
068 谷 雨 谷雨豆 爱笑墨绿
078 立 夏 立夏得穗 天空很蓝
088 小 满 小得盈满 日黄熟
098 芒 种 芒种端阳 快乐橘
108 夏 至 夏至荷 仙女红
118 小 暑 小暑知了 童年绿
128 大 暑 大暑热 星光宝蓝
138 立 秋 立秋乞巧 腼腆桃
148 处 暑 处暑虎 刀子红
158 白 露 白露月 桂香黄
168 秋 分 秋分蟹 柿子红
178 寒 露 寒露涼 大地土黄
188 霜 降 霜降微愁 芒白
198 立 冬 立冬收 禾木深棕
208 小 雪 小雪感恩 微风紫
218 大 雪 大雪飞 漫天灰
226 冬 至 冬至节 团圆正红
236 小 寒 小寒腊八 杂灰杂紫
246 大 寒 大寒冷 高梁辣金
美食 饮食文化
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