正宗潮汕菜精选
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正宗潮汕菜精选作者：肖文清编著 开 本：22cm 书号ISBN：9787535964717 定价：49.8 出版时间：2016-02-01 出版社：广东科技出版社 |
正宗潮汕菜精选 作者简介
作者肖文清为中国烹饪大师、国家职业技能高级考评员、广东烹饪协会副会长、广东烹饪潮菜专业委员会理事长、汕头市餐饮业协会会长、非物质文化遗产潮菜传承人、汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校校长、广东潮汕学院餐旅系客座教授。2005年荣获“中华金厨奖最佳教育成就奖”；2007年荣获“中国烹饪大师金爵奖”；2010年被聘为“上海世博会潮府馆高级顾问”。
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