葡萄酒笔记 本书特色

《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中，作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识，其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区，包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等，意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等，以及德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚、新西兰等国家。并选择各个产区*具特色的葡萄酒品牌，对其历史背景、品牌文化、制作工艺、口感风味等一一进行解读。总的来说，这是一本语言通俗易懂、文字简明扼要、设计别具匠心且非常具有亲和力的葡萄酒知识普及读物。

葡萄酒笔记 内容简介

市面上有关葡萄酒的读物并不罕见，但这本《葡萄酒笔记》还是能一下就吸引住你的眼球。且不说它的作者对葡萄酒有多么独到的研究，也不谈其内容的深入浅出和设计的别具匠心，光是其小巧精致的开本以及新颖独特的装帧就已经足够吸引人了。当然，对于少数对葡萄酒文化深有研究的人来说，《葡萄酒笔记》或许还满足不了他们的胃口，但是对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒，抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说，《葡萄酒笔记》绝对是一个极佳的选择。


    这本《葡萄酒笔记》记录的葡萄酒知识简明扼要，让人一目了然，可以说是让人在短时间内了解葡萄酒的快速读本。对于大多数人来说，它至少可以让我们在点餐时游刃有余，当然，它也可以丰富我们的葡萄酒文化知识，让我们在品酒时更有感觉。而对于有更高要求的葡萄酒爱好者来说，它所含的信息量也是不小的。将这些信息装入大脑，也绝对称得上葡萄酒达人了。


    如果你对葡萄酒一无所知，只是出于好奇打开《葡萄酒笔记》，那么在翻阅过后，你一定会从此爱上葡萄酒；如果你只是单纯地喜欢葡萄酒，那么在看过《葡萄酒笔记》后，你一定会更爱葡萄酒；如果你已经对葡萄酒有了一定的了解，《葡萄酒笔记》也同样可以帮到你。总之，这本《葡萄酒笔记》适合大多数渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。

葡萄酒笔记 目录

序

酒体与甜辣度矩阵图

本书的使用方法

法国

法国葡萄酒的基础知识

波尔多

凯隆世家红葡萄酒

靓茨伯庄园红葡萄酒

拉格喜酒庄红葡萄酒

美人鱼古堡红葡萄酒

红磨坊酒庄红葡萄酒

蓝珊古堡红葡萄酒

滴金庄白葡萄酒

卡尔邦女庄园白葡萄酒

宝莱古堡红葡萄酒

柏图斯酒庄红葡萄酒

浦碧儿酒庄红葡萄酒

环米拉堡庄园珍藏红葡萄酒

圣米歇尔酒庄红葡萄酒

勃艮第

夏布利白葡萄酒

哲维瑞-香贝丹红葡萄酒

墨黑-圣丹尼红葡萄酒

香波-蜜思妮红葡萄酒

沃恩-罗曼尼红葡萄酒

罗曼尼-康帝红葡萄酒

纽伊-圣乔治红葡萄酒

伯恩红葡萄酒

沃内红葡萄酒

默尔索白葡萄酒

普里尼—蒙哈榭白葡萄酒

博若莱村庄红葡萄酒

香槟

唐·佩里依香槟王

酩悦皇室香槟

凯歌皇牌香槟

德乐梦绝干香槟

阿尔萨斯

佐伦伯格琼瑶浆白葡萄酒

佐伦伯格雷司令白葡萄酒

卢瓦尔

 克勒雷城堡密斯卡黛干白葡萄酒

西弄窖藏红葡萄酒

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