吃货秘籍之绝味小炒菜
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吃货秘籍之绝味小炒菜作者：甘智荣 开 本：16开 书号ISBN：9787229104245 定价：29.8 出版时间：2016-01-01 出版社：重庆出版社 |
吃货秘籍之绝味小炒菜 作者简介
甘智荣，著名烹饪大师，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合，被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，被深圳市娱乐频道《食客准备》栏目聘为特邀嘉宾。
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