木瓜银耳汤

菊花苹果甜汤

马蹄菜花汤

苹果银耳莲子汤

芒果炖银耳汤

木瓜凤爪汤

金橘枇杷雪梨汤




PART3

冬瓜薏米瘦肉汤

丝瓜肉片汤

栗子花生玉米瘦肉汤

雪梨猪肉汤

肉丝黄豆汤

海马无花果瘦肉汤

排骨玉米莲藕汤

五指毛桃栗子排骨汤

淡菜海带排骨汤

萝卜水芹猪骨汤

青豆排骨汤

黄芪红枣牛肉汤

家常牛肉汤

西红柿牛腩汤

咖喱牛腩汤




滋补肉类，色香味全齿留香

营养畜肉，滋养还保健

牛肉丸子汤

萝卜牛腩汤

香菇冬瓜鸡汤

白芸豆羊肉汤

羊肉虾皮汤

枸杞羊肉汤

山药羊肉汤

山药枸杞兔骨汤

黄芪当归猪肝汤

芥菜胡椒猪肚汤

虫草炖牛鞭

夏枯草猪肺汤




滋补禽肉，温补又养生

玉竹花胶煲鸡汤

西洋参竹荪土鸡汤

当归生姜羊肉汤

花胶瑶柱冬菇鸡汤

茉莉花鸡脯肉汤

乌鸡山药汤

乌鸡板栗滋补汤

枸杞黄精乌鸡汤

仙人掌乌鸡汤

药膳乌鸡汤

益智怀山老鸭汤

土茯苓绿豆老鸭汤

金钱草鸭汤

麦门冬煲老鸭

菌菇冬笋鹅肉汤

茶树菇莲子炖乳鸽

白参乳鸽汤

桂圆益智鸽肉汤

黄精海参炖乳鸽

百合白果鸽子煲

橄榄栗子鹌鹑汤

杜仲鹌鹑汤

茸杞红枣鹌鹑汤

杏仁虫草鹌鹑汤




PART4

生鲜水产，营养浓香好滋味

大眼鱼西红柿汤

清炖鱼汤

萝卜鲫鱼汤

冬瓜雪梨谷芽鱼汤

桂圆核桃鱼头汤

酸汤鱼

太子参怀山药鱼汤

养颜石斑鱼汤

鱼骨味淋汤

九肚鱼鸡蛋汤

虾米冬瓜花菇瘦肉汤

鲈鱼老姜苦瓜汤

茶树菇草鱼汤

油豆腐鱼丸汤

鱼丸豆苗汤

北欧式三文鱼汤




美味的虾汤，老少都适宜

出水芙蓉虾

怀山鳝鱼汤

明虾海鲜汤

豌豆虾丸汤

海鲜汤

泰式酸辣虾汤

核桃虾仁汤

鲜虾丸子清汤

娃娃菜鲜虾粉丝汤

虾米丝瓜汤

冬瓜虾仁汤

丝瓜虾皮汤

虾米白菜豆腐汤

丝瓜虾皮瘦肉汤

山药薏米虾丸汤




海的滋味，都在这碗汤里

扇贝香菇汤

白萝卜蛤蜊椰子油汤

花蛤猪肉泡菜汤

至味蛏子汤

蛤蜊清汤

西蓝花扇贝汤

木耳鱿鱼汤

花胶响螺海底椰汤

百合红枣甲鱼汤

大酱汤

茄汁菌菇蟹汤

黄豆文蛤豆腐汤




PART5

功效药材，调理身体保健康

养心安神防失眠

远志菖蒲猪心汤

制何首乌黑豆桂圆煲鸡

麦冬甘草白萝卜汤

枸杞猪心汤

党参麦冬五味子瘦肉汤

苦瓜黄豆鸡脚汤

疏肝理气减压力

莲子芡实瘦肉汤

沙参猪肚汤

山楂黑豆瘦肉汤

玫瑰湘莲百合银耳煲鸡

莲藕菱角排骨汤




补脾养胃营养好

怀山百合薏米汤

灵芝香菇土鸡汤

栗子玉米花生瘦肉汤

虫草花猴头菇竹荪汤

健脾山药汤

枳实怀山鸭汤




润肺除燥抗雾霾

天冬川贝猪肺汤

川贝枇杷汤

甘草麦枣瘦肉汤

人参玉竹莲子鸡汤

雪梨莲藕汤

玉竹杏仁猪骨汤




补肾壮阳强身体

怀杞鹿茸炖牛鞭

壮腰强筋汤

海参养血汤

炖人参鹿茸鸡汤

滋补人参鸡汤

虫草沙参鸽子汤信息

一看就会的汤煲一本全 作者简介

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。

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