你要是不喜欢蛋糕，可千万不要买这本书，因为看到图，你就要爱上蛋糕了；你要是喜欢蛋糕，但是没试过烘焙，也千万不要买这本书，因为看了里面简单又容易操作的步骤，你就要摔到烘焙这个无底洞里，爬都爬不出来啦。
全书除了第一章讲述做蛋糕的基本准备外，乔安娜法罗一共撰写了77款蛋糕，图文并茂，步骤详细，绝对能满足你对蛋糕的各种各样美妙的想象。第一章新颖的日常蛋糕，你会在这里发现很多古老的经典美味都会有新的亮点，比如香蕉酸奶枫糖蛋糕、苹果蔓越莓脆皮蛋糕，苹果蔓越莓脆皮蛋糕；第二章的甜美水果蛋糕，教你用应季水果做蛋糕，春夏秋冬都各有各的甜蜜味道；第三章的香浓巧克力蛋糕，每一款都是巧克力和咖啡的甜蜜碰撞，浓郁醇厚的香糯诱惑，就算是卡路里挡道也绝对难以抵挡；一口一个的cupcake是第四章的主要内容，精致的小蛋糕，做起来简单，吃起来也简单，一口一个，是下午茶的最佳伴侣；还有适合款待朋友的重磅蛋糕，口感绵密，香醇朴实。

蛋糕篇-欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 作者简介

乔安娜法罗（Joanna Farrow）：《BBC美食（BBC Good Food）》撰稿人，已经出版的40多本畅销美食图书，被无数欧洲读者在厨房里奉为经典；作为著名美食评论家，乔安娜法罗专业点评美食超过30年，曾任多家美食杂志自由撰稿人与图书、杂志、广告食品造型师。

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