烘焙大王-饼干.蛋糕.面包.糖果

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烘焙大王-饼干.蛋糕.面包.糖果

烘焙大王-饼干.蛋糕.面包.糖果

作者:王森

开 本:16开

书号ISBN:9787555218517

定价:49.8

出版时间:2015-06-01

出版社:青岛出版社


熔岩巧克力蛋糕 ................136
白色布朗尼........................138
姜泥蛋糕球........................139
蜂蜜千层蛋糕卷 ................140
蓝莓枫糖蛋糕 ....................142
木莓天鹅蛋糕.....................144
part4 重油蛋糕
花生巧克力蛋糕.................146
蜂蜜蛋糕............................148
核桃布朗尼........................149
蓝莓蛋糕............................150
蓝莓心形磅蛋糕.................151
杏仁蛋糕............................152
香橙磅蛋糕 .......................154
巧克力布朗尼 ....................156
part5花样蛋糕
原味起司蛋糕.....................158
抹茶红豆起司 ....................160
泡芙水果蛋糕卷 ................162
抹圆面................................174
拿刮片的正确方法.............175
抹圆面易犯的错误.............175
挤花边常用的花嘴介绍.....175
特殊花嘴介绍.....................177
爱的启航............................178
四喜....................................179
草莓乳酪蛋糕 ....................164
海绵大理石米蛋糕 ............166
坚果养生米蛋糕 ................168
蒸牛奶蛋糕........................170
乳酪蒸蛋糕........................171
米粉红豆蒸蛋糕.................172
小野花................................180
迎春花................................181
对称玫瑰............................182
冰天雪地............................184
二月春风............................185
疯狂樱桃............................186
蓝色马卡龙........................187

part6蛋糕装饰
浪漫蕾丝............................188
风中蝶................................189
相守到老............................190
浪漫楼阁............................192
童心....................................194
一枝菊................................196
一面包家族的分类................................... 198
二面包diy材料篇.................................... 200
三面包diy工具篇.................................... 203
四面包diy步骤图解................................ 205
五面包diy答疑解惑................................ 211
健康无添加的软嫩面包

吐司面包
法式奶油面包.....................214
全麦面包............................215
软质面包
红豆面包............................216
花生朵朵面包.....................217
栗子面包............................218
巧克力炭烧面包.................219
蔓越莓杏仁面包.................220
菠萝包................................222
健康坚果面包.....................224
松质面包
山药可颂............................226
迷你香橙杏仁可颂.............227
迷你芝士可颂.....................228
欧式面包
法式牛角............................230
咕咕酸奶包........................231
贝果....................................232
法式米果面包.....................234
法式甜面包........................236
脆皮面包
法式蒜香面包.....................238
胚芽棒................................239
法式麦穗............................240
脆皮面包棒........................241
松质面包
肉松卷................................242
富士山面包........................244
香蕉松饼............................246
北海道金砖吐司.................248
可颂....................................250
奶酪坚果可颂.....................252
皮里欧许
香橙皮里欧许.....................253
花生皮里欧许.....................254
巧克力皮里欧许.................255
夏威夷奶酪芝麻皮里欧许..256
巧克力菠萝皮里欧许.........258
日式面包
东洋白................................259
黑米饭面包........................260
裸麦核桃............................261
风车面包............................262
海苔面包串........................263
欧式面包
杂粮面包............................264
椰子葡萄包........................266
千层面包............................268
水果辫子面包 ....................270
鸡蛋芝士面包.....................272
健康无添加的甜蜜糖果
一糖果diy材料篇.................................... 274
二糖果diy工具篇.................................... 278
三糖果家族的分类................................... 279
四糖果diy关键步骤图解......................... 280
五糖果diy储存篇.................................... 283
桂花松子糖........................290
qq软糖..............................292
花生软糖............................293
原味牛轧糖........................284
玫瑰葡萄牛轧糖.................286
五仁焦糖............................299
麻油姜糖............................300
咸牛奶糖............................301
咸坚果牛奶糖.....................302
冲绳黑糖............................303
核桃杏仁巧克力.................313
蜂蜜榛果巧克力.................314

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