思慕雪冰凉果饮122款-美味在家也能制作的精品果饮

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思慕雪冰凉果饮122款-美味在家也能制作的精品果饮

思慕雪冰凉果饮122款-美味在家也能制作的精品果饮

作者:平野奈津

开 本:16开

书号ISBN:9787512206885

定价:35.0

出版时间:2015-07-01

出版社:中国民族摄影艺术出版社

砂梨鲜橙汁

砂梨芒果汁

葡萄

葡萄粉红葡萄柚汁

葡萄苹果汁

葡萄蓝莓汁

蜜桔

蜜桔苹果汁

蜜桔汁

香橙

香橙柠檬汁

 

4 水果+营养元素调制的健康果饮

 豆浆

香蕉黄豆粉豆浆汁

草莓豆浆汁

香蕉菠萝豆浆汁

香蕉可可豆浆汁

香蕉摩卡豆浆汁

橙子芒果豆浆汁

香蕉抹茶豆浆汁

 芝麻

白芝麻香蕉汁

黑芝麻香蕉汁

 苹果醋

苹果苹果醋果饮

菠萝苹果醋果饮

柠檬苹果苹果醋果饮

混合苹果醋果饮

 生姜

柠檬姜汁

菠萝苹果姜汁

 

5 搭配蔬菜同样美味健康的蔬果汁

混合西红柿

草莓西红柿汁

橙子芒果西红柿汁

混合小松菜

菠萝小松菜汁

香蕉鳄梨油菜汁

混合胡萝卜

橙子菠萝胡萝卜汁

菠萝胡萝卜汁

混合卷心菜

橙子卷心菜汁

苹果猕猴桃卷心菜汁

混合南瓜

橙子苹果南瓜汁

香蕉南瓜汁

混合黄瓜

菠萝香蕉黄瓜汁

哈密瓜黄瓜汁

混合甜椒

橙子香蕉红甜椒汁

菠萝黄甜椒汁

混合白菜·白萝卜·红薯

苹果香蕉白菜汁

苹果香蕉红薯汁

苹果白萝卜汁

混合鳄梨

苹果香蕉鳄梨汁

菠萝鳄梨汁

 

*调制方法

黑蜜汁

糯米圆子

草莓沙司

焦糖沙司

 

*切法和冷冻方法

香蕉

橙子

苹果

木瓜

猕猴桃

葡萄柚

菠萝

芒果

柠檬

草莓

哈密瓜

西瓜

水蜜桃

砂梨

葡萄

蜜桔

香橙

鳄梨

 

专栏

装饰配料

更换底料,换换口味

水果的标准重量

关于低聚糖

思慕雪冰凉果饮122款-美味在家也能制作的精品果饮 作者简介

平野奈津,1975年出生于奈良。蔬菜侍酒师。日本精品果汁店“DRINK DRANK”店主。接触发祥于美国的果汁,立刻被其魅力所吸引,因而开始研究,于1999年开设了“DRINK DRANK”。参与开发配方和饮品、训练新人等工作。2009年取得蔬菜侍酒师,2010年取得创造性蔬菜侍酒师的资格。现在活跃在多个领域,比如为餐饮店提供技术支持或为企业提供菜谱、撰写专栏、举办创业讲座等座谈会。今后的目标是在果汁诞生地“夏威夷”开设“DRINK DRANK”的分店,希望源自日本的果汁在国外也能受到欢迎。  

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