快手小家电美食 本书特色

本书精选时下*热门、*便捷、*实用的6大类小家电，包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机，详细讲解每类小家电的使用与美食制作，种类全面、综合度高。 所选菜品数量多、类别全，包括菜、汤、主食、点心等，制作方式少油、少盐，美味的同时营养保留全面。步骤超详细，每菜7～10步，不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图，精美、诱发食欲。 特别加入零失败窍门、食材分类速查等，确保美食制作零失败的同时方便查找，让你真正成为美食达人。

快手小家电美食 内容简介

本书精选时下*热门、*便捷、*实用的6大类小家电, 包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机, 详细讲解每类小家电的使用与美食制作, 种类全面、综合度高。

快手小家电美食 目录

part 1 *受欢迎的6大类厨房小家电
选购与使用注意事项
电烤箱/2
电饼铛/4
电压力锅/6
电蒸锅/8
酸奶米酒机/10
豆浆机/12

part 2 美味便捷——电饼铛美食
彩椒蛤蜊比萨/16
葱花饼/18
南瓜饼/20
松子玉米虾仁蛋饼/22
土豆丝饼/24
鸡蛋灌饼/26
锅贴/28
韭菜盒子/30
家常饼/32
家常煎鸡翅/34
家常煎藕盒/36
土豆丝肉卷/38
自制烤鱼/40
煎黄花鱼/42

part 3 一学就会——电烤箱美食
蜂蜜烤鸡腿/46
秘制猪肉堡/48
多宝猪肉饼/50
猪排饭/52
烤金针菇牛肉卷/54
烤鱿鱼/56
煎烤猪排/58
慢火烤鳕鱼/60
焗烤南瓜/62
芝士焗土豆/64
果仁饼干/66
椰子饼干/68
奶酥面包/70
咸罗宋/72
奶酪蛋糕/74
蜂蜜鸡蛋糕/76
椰奶蛋挞/78
核桃甜饼/80
烤玉米/82
鸡肉比萨/84
什锦蔬菜比萨/86
菠萝比萨/88

part 4 美味保健——电压力锅美食
炖鸡/92
天下**鲜/94
酱烧猪蹄/96
番茄牛腩/98
炖鲤鱼/100
小鸡炖蘑菇/102
可乐鸡翅/104
花生焖鸡爪/106
红烧鸡脖/108
大棒骨汤/110
萝卜排骨汤/112
土豆茄子泥/114
皮蛋瘦肉粥/116
山药薏米姜汁粥/118
紫米莲子花生粥/120
芋头西米露/122

part 5 营养滋补——电蒸锅美食
东北蒸肉/126
豉汁蒸凤爪/128
回锅粉蒸牛肉/130
腊味蒸饭/132
豉油清蒸鲫鱼/134
蒜蓉粉丝蒸扇贝/136
清蒸黄花鱼/138
蒸肉饼/140
蒸肉包/142
蒸水蛋/144
粉蒸肉丸/146
骨汤什锦小火锅/148
蒸猪蹄/150
蒜蓉蒸虾/152
豆豉蒸排骨/154
羊排火锅/156

part 6 天然养生——酸奶米酒机美食
原味酸奶/160
甜橙酸奶/162
果酱拌酸奶/164
酸奶冰淇淋/166
红豆酸奶杯/168
酸奶美乃滋/170
原味米酒/172
酸奶水果三明治/174
欧式果汁米酒/176
米酒汤圆/178
米酒银耳/180
米酒年糕/182
米酒水果羹/184
姜汁米酒蛋花汤/186

part 7 天然养生——豆浆机料理美食
黑米南瓜豆浆/190
红枣山药枸杞豆浆/192
菊花枸杞豆浆/194
百合莲子银耳浆/196
南瓜百合豆浆汤/198
核桃黑芝麻豆浆/200
红薯芝麻豆浆/202
豆浆炖羊肉/204
红豆小米豆浆/206
薏米红豆豆浆粥/208
豆渣丸子/210
豆浆水煮鱼/212
附录：食材分类速查/214

快手小家电美食 作者简介

双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。

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