精致烤箱菜365款 本书特色

本书为德文版权书，共收录了352道烤箱食谱，分为十个部分，分别为焗烤菜、汤、点心和餐前小吃、蔬菜、比萨、禽肉类、海鲜、畜肉类、周末大餐以及甜点等，每道菜都有精确的配方和详细的制作过程。内容全面且丰富，可作为工具书。

精致烤箱菜365款 内容简介

白肉焗烤、海鲜焗烤、红肉焗烤、焗烤与酥皮类、烤箱炖汤、零食与餐前小吃、蔬菜焗烤、比萨、假日焗烤、甜点······ 一台烤箱，一网打尽。

精致烤箱菜365款 目录

白肉焗烤 /11
12 烤箱烤鸡
12 熏肉药草烤鸡
13 奶酪酥壳焗鸡腿
13 迷迭香烤鸡
14 酒焖仔鸡
15 番茄烤鸡胸
16 香菜烧烤鸡
16 辣酱烤鸡肉
17 普罗旺斯蒜烤鸡
17 番茄蒸小鸡胸
18 红酒蒜香烤鸭腿
19 烤全鹅
20 烤火鸡腿肉
20 柠檬鸡
21 药草柠檬鸡
21 火鸡卷
22 炖菜煨鸡胸
22 咖喱火鸡
23 焖烤鹌鹑
23 羊肚菌熏肉酱烤珍珠鸡
24 杏仁烤鸭
25 橄榄烤鸡腿
26 药草烤鹅胸
27 苹果烤鸡腿
28 夹馅鸡腿
29 橙酱烤鸭
30 法式炖菜烤鸭腿
30 意式烤鸡
30 烤火鸡腿
30 板栗烤鸭
31 腌烤鸡腿
31 烤鹅腿
31 芦笋烤鸡胸
31 蜂蜜烤鸡
海鲜焗烤 /33
34 东方烤鱼饼
34 菠菜烤鱼排
35 鲑鱼芦笋派
35 茴香烤夹馅乌颊鱼
36 烤鳕鱼
37 鱼肉馅饼
38 烤金枪鱼
38 药草蒜壳烤鲻鱼
39 烤箱煎鱼
39 药草奶酪酱烤鲶鱼
40 蘑菇酥壳烤鲇鱼
40 法香酱烤海狼鱼
41 蒜酱烤虾
41 烤虾
42 蔬菜酥壳烤鳕鱼
43 茴香酒烤乌颊鱼
44 锡纸鳟鱼
44 鳟鱼蛋奶酥
45 盐酥梭鲈鱼
46 烤扇贝
47 牛肝菌番茄石斑袋
48 夹馅鲑鳟鱼
49 面包酥壳鳎鱼圈
49 奶油蛤蜊汤
49 药草壳烤鲈鱼
50 夹心墨鱼袋
51 双鱼盖碗
51 烤鲈鱼
51 蟹肉鳕鱼
红肉焗烤 /53
54 酸奶羊肉咖喱
54 红酒药草烤牛肉
56 蘑菇烤碎肉
56 油煎肉饼
57 水果馅烤猪胸
57 香烤牛肉
58 洋蓟烤羊肉
58 碎肉春卷
59 肉馅卷
59 夹馅烤苹果
60 红酒炖牛肉
61 大虾牛肉圈
62 青柠牛肩
63 咖喱猪排
63 菠菜肉排
63 菠菜牛肉卷
64 烤兔腿
65 五香肉丁
66 白酒酱芥末兔肉
66 蔬菜野味排
67 蓝奶酪烤肉排
67 甜椒蔬菜牛肉卷
67 绿酱烤牛排
68 南瓜煎牛肉
69 牛肉卷
70 栗肉牛肉粒
70 肉丁乱炖
71 意式烩牛腱
71 托斯卡纳烤猪排
72 蘑菇烤牛腿
73 地中海兔肉丁
74 红酒烩牛尾
75 蘑菇馅猪肉卷
75 焖烤牛腿
75 苹果猪排
焗烤与酥皮类 /77
78 果仁酥壳焗土豆
79 迷迭香干酪酥皮土豆
80 孢子甘蓝酥皮鸡蛋面
81 鸡肉干酪西蓝花焗面
82 烟熏肉焗面
83 酥皮芦笋
84 甜菜焗火腿
85 甜椒酥皮肠
86 胡萝卜焗肉糜
86 焗烤红甜菜
87 蔬菜焗羊肉
87 碎肉焗甜椒
88 黄芥末烤菜
89 地中海焗馅饼
90 奶酪焗菠菜
91 金枪鱼焗蔬菜
92 亚式酥皮鱼
93 牡蛎焗意面
94 多菲诺烤菜酥皮土豆
94 蘑菇焗土豆
95 火腿焗面
95 三文鱼焗宽面
96 开胃焗烤鱼
97 开胃土豆焗玉米
98 焗烤卷心菜
98 萨拉米甜菜焗意面
99 果菜焗鸡肉
99 焗烤土豆球
100 绿色焗面
101 蔬菜焗宽面
102 西班牙式焗土豆
103 红薯焗苤蓝
104 东方焗鱼排
104 药草酥壳土豆焗鳕鱼
105 黄米酥皮菠菜
105 中东米焗鸡胸
106 瑞典焗牛排
107 酸菜焗腌肉
108 甘蓝焗鸭肉
109 皱叶卷心菜焗熏肉
110 肉酱焗茄子
111 药草番茄焗角瓜
112 羊肉末酥皮玉米饼
113 托斯卡茄片酥皮番茄
114 印度鸡肉焗米饭
115 鱼肉胡萝卜焗苤蓝
116 肉肠焗意面
116 西葫芦焗鲈鱼
117 肉酱焗土豆
117 意面酥皮芦笋
118 烤意面窝
119 面包酥壳花椰菜
119 芝麻酥烤牛皮菜
120 酥皮扇贝
120 番茄酥皮无骨鱼
121 辣肠土豆焗豌豆
121 鸡油菌火鸡肉焗孢子
甘蓝
122 西班牙酥皮鳕鱼
123 番茄焗烤碎茄肉
124 果仁焗蔬菜
124 希腊式羊奶酪庄园焗烤
125 地中海焗豆
125 熏肉焗梨
126 海鲜焗意面
126 海鲜烤菜
127 葱烤宽面
127 火腿酥皮烤雅葱
128 米肉焗酸菜
129 土豆泥肉饼焗蔬菜
130 鲜虾酥皮粉
130 火腿酥皮葱
131 土豆酥皮松露
131 酥皮猪排
132 酥皮茴香
133 甜椒焗意面
133 奶酪焗西蓝花
133 烤紫甘蓝
133 蔬菜焗鸡油菌

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