茶典 本书特色

中国是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。茶及茶文化是华夏民族代代相传的“万病之药”与图腾崇拜载体，更是人们重要的基础生活元素与精神慰藉。本书共设14个章节，介绍了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶文化、茶疗等内容，涉及茶的科普知识、历史文化、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，为广大茶友们提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、学习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅愉悦的视觉享受。

茶典 内容简介

本书运用精彩丰富、灵动悦目的图文，详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，是了解茶文化内涵的必不可少之作！

茶典 目录

茶典
中国“十大名茶” / 020
健康茶饮图鉴 / 026
茶类图鉴 / 032

**章 茶叶的起源和历史
001. 为什么说中国是茶树的原产地？/ 044
002. 你知道“茶”字的由来吗？ / 044
003. 茶有哪些雅号别称？/ 045
004. 茶的字形演变是怎样的？/ 045
005. 中国茶树的栽培历史是怎样的？/ 046
006. 魏晋时期怎样采摘茶叶制作茶饼？/ 046
007. 唐代怎样蒸青茶饼？/ 047
008. 宋代怎样制作龙凤团茶？/ 047
009. 元代怎样制作蒸青散叶茶？/ 048
010. 明代怎样炒青散叶茶？/ 048
011. 清代制茶工艺有什么特点？/ 049
012. 古代人*初的用茶方式是怎样的？/ 049
013. 汉魏六朝时期如何饮茶？/ 050
014. 唐代人怎样煎茶？/ 050
015. 宋代人怎样点茶？/ 051
016. 元明两朝人怎样泡茶？/ 051
017. 清代人怎样品茶？ / 052
018. 茶文化的萌芽时期有什么特点？/ 052
019. 为什么说唐代是茶文化的形成时期？/ 053
020. 为什么说宋代是茶文化的兴盛时期？/ 053
021.为什么说元明清时期是茶文化的持续发展时期？/ 054
022.为什么说当代是茶文化的再现辉煌时期？/ 054
023. 什么是贡茶？/ 055
024. 贡茶的起源是什么？/ 055
025. 唐代贡茶情况怎样呢？/ 056
026. 宋代贡茶情况怎样呢？/ 056
027. 元代贡茶情况怎样呢？/ 057
028. 明代贡茶情况怎样呢？/ 057
029. 清代贡茶情况怎样呢？/ 058
030. 中国的茶区分布是怎样的？/ 058
031. 茶区划分有什么意义？/ 059
032. 现代中国的茶区是怎样划分的？/ 059

第二章 茶典与茶人茶事
033. 什么是茶典？/ 062
034. 为什么说《茶经》是世界上**部茶叶专著？/ 062
035. 为什么说《煎茶水记》是我国**部鉴水专著？/ 063
036. 为什么说《十六汤品》是*早的宜茶汤品专著？/ 063
037.为什么说《茶录》是宋代茶书的代表之一？/ 064
038. 为什么说《大观茶论》是宋代茶书的代表之一？/ 064
039.《宣和北苑贡茶录》是一部什么样的论茶之作？/ 064
040. 为什么说《茶具图赞》是我国**部茶具专著？/ 065
041. 为什么说《茶谱》是我国明代茶书较有特色的一部？/ 065
042. 为什么说《煮泉小品》是品茶用水专著？/ 065
043.《茶寮记》是一部怎样的品茶专著? / 066
044. 为什么说《茶疏》是明代具有代表性的茶书之一？/ 066
045. 为什么说《阳羡茗壶系》是我国历史上**部关于宜兴紫砂壶的专著？/066
046.《茶解》是一部怎样的论茶专著？/ 067
047.《茶史》是一部什么样的著作？/ 067
048. 茶人指什么？/ 067
049. 为什么称陆羽为茶圣？/ 068
050. 为什么称皎然为诗僧？/ 068
051. 为什么白居易自称为“别茶人”？/ 069
052. 卢仝与茶有什么关系？/ 069
053. 欧阳修写过哪些与茶有关的作品？/ 070
054. 蔡襄对茶业有什么贡献？/ 070
055. 东坡居士为什么嗜茶？/ 071
056. 黄庭坚为什么把茶比作故人？/ 071
057. 为什么宋徽宗擅长茶艺？/ 072
058.为什么说陆游嗜茶是生活和创作的需要？/ 072
059.为什么说朱熹现存于世的茶诗颇有意味? / 073
060.朱权饮茶有什么新主张？ / 073
061. 为什么郑板桥的作品中与茶有关的内容甚多？/ 074
062. 为什么说曹雪芹的《红楼梦》是我国古代小说的写茶典范？/ 074
063. 为什么精通品茗鉴水之道的乾隆每次出行必带玉泉水？/ 074

第三章 茶叶的种类
064. 什么是绿茶？/ 076
065. 什么是炒青绿茶？ / 076
066. 什么是烘青绿茶？/ 077
067. 什么是蒸青绿茶？/ 077
068. 什么是晒青绿茶？/ 077
069. 什么是红茶？/ 078
070. 什么是白茶? / 079
071. 什么是黄茶？/ 079
072. 什么是乌龙茶？/ 080
073. 什么是黑茶？/ 080

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