超萌烘焙300例 本书特色

      还在惊叹于商店储物柜里造型超萌的蛋糕吗？       还在感慨面包师化腐朽为神奇的烘焙技术吗？       想不想亲手烘焙属于自己的超萌饼干呢？       本书精心编制300 多款不同种类的超萌烘焙食品，让你吃出美味，吃出健康，吃出快乐！开启你的超萌烘焙饼之旅吧，让生活从此萌起来！

超萌烘焙300例 内容简介

      烘焙也是件简单事，随手花样百出，美味营养健康，配上超萌的长相，如何不心动？       内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。       

超萌烘焙300例 目录

**篇 超萌烘焙小常识

一、烘焙制作的常用原料………2

二、不可不知的烘焙用具………3

三、烘焙常用单位换算…………3

第二篇 超萌饼干大变身

● **节 花样繁多的曲奇饼……6

 果酱曲奇…………………………6

 黑芝麻曲奇………………………6

 姜味曲奇…………………………7

 核桃红糖软曲奇…………………7

 抹茶曲奇…………………………8

 葱香黄油曲奇……………………8

 燕麦曲奇…………………………9

 巧克力裱花曲奇…………………9

 椰丝曲奇………………………10

 肉桂曲奇………………………10

 法国曲莎堡曲奇饼……………11

● 第二节 超萌的造型饼干……… 12

 哆啦a 梦小脆饼………………12

 花型姜味饼……………………12

 太阳花饼干……………………13

 童趣十足的轻松熊饼…………13

 精致的龙猫饼干………………14

 古怪的猫头鹰饼干……………14

 圣诞节欢乐饼干………………15

 小南瓜饼干……………………15

 美丽的蝴蝶饼干………………16

● 第三节 香香的薄片小饼………17

 芝麻起司薄饼…………………17

 绿茶薄饼………………………17

 奶油薄饼………………………18

 蛋白脆薄饼……………………18

 海苔薄饼………………………19

 杏仁薄饼………………………19

 葵瓜子薄饼……………………20

 蜂巢薄饼………………………20

 红糖燕麦薄饼…………………21

● 第四节 香脆可口的酥饼………22

 红枣全麦酥饼…………………22

 巧克力奶油酥饼………………22

 芝麻玉米酥饼………………23

 燕麦小酥饼……………………23

 南瓜子咸酥饼…………………24

 花生酱小酥饼…………………24

 鲜香牛油酥饼…………………25

 茉莉香酥饼……………………25

 葡萄干奶酥饼…………………26

 地瓜酥饼………………………26

 西班牙酥饼……………………27

● 第五节 口味新颖的小西饼……28

 橙香小西饼……………………28

 杏仁西饼………………………28

 蜂蜜柠檬西饼…………………29

 巧克力西饼……………………29

 挤花罗密亚西饼……………30

 蛋黄小西饼……………………30

 奶香软西饼……………………31

 杏仁软西饼……………………31

 双色格子西饼…………………32

 椰蓉西饼………………………32

 戚风小西饼……………………33

● 第六节 惊喜不断的夹心饼……34

 果酱夹心饼……………………34

 巧克力夹心饼…………………34

 榛子杏仁夹心饼………………35

 奶油巧克力夹心饼……………35

 酒渍葡萄夹心饼………………36

 蜜糖椰子夹心饼………………36

 无花果酱夹心饼………………37

 蓝莓果酱夹心饼………………37

 抹茶夹心巧克力饼……………38

● 第七节 其他创意小饼干………39

 焦糖燕麦香蕉饼………………39

 紫薯玉米玛格丽特饼…………39

 芝士肉松苏打饼………………40

 椒盐芝麻小球饼………………40

 蛋黄手指饼……………………41

 红糖燕麦饼干…………………41

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