变着花样吃红枣 本书特色

红枣，常见的美味，即可生吃也可用于烹调，它的营养价值已经广泛为人所知，这本《变着花样吃红枣》，主旨在于让读者对红枣有一个全面的认识和如何变着花样吃红枣。除介绍了红枣的保健功效、红枣的*营养吃法、吃红枣的注意事项、自己动手做红枣酱外，还详细介绍了用红枣烹制的美馔，包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭和饮品共140多道。文字通俗易懂，操作简单易学。

变着花样吃红枣 内容简介

    耳熟能详的红枣，你对它的认识真的全面吗？谁说普通常见的红枣不能吃出新花样？     内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。                  

变着花样吃红枣 目录

**章 大话红枣那些事

·**节红枣来历显神奇…………………………………………………1

·一、人间有枣来历奇……………………………………………………………1

·二、大枣得名黄帝赐……………………………………………………………2

·第二节红枣入药能治病…………………………………………………3

·一、红枣治病有奇效……………………………………………………………3

·二、秦始皇用枣入药…………………………………………………………… 3

·第三节红枣小常识………………………………………………………5

·一、红枣选购要点………………………………………………………………5

·二、红枣保存妙法………………………………………………………………5

第二章 红枣的营养与搭忌宜

·**节红枣营养小档案…………………………………………………6

·一、营养小档案…………………………………………………………………6

·二、红枣的保健功效……………………………………………………………6

·第二节红枣*营养吃法…………………………………………………9

·一、红枣的*佳吃法……………………………………………………………9

·二、女性吃红枣的三种*佳搭配………………………………………………9

·三、男人吃枣对身体也有好处…………………………………………………10

·第三节吃红枣注意事项…………………………………………………11

·一、每天吃红枣要适量…………………………………………………………11

·二、红枣撕开食用效佳…………………………………………………………11

·三、枣皮和枣肉一起吃才养生…………………………………………………11

·四、煮红枣时汤面泡沫不要撇去………………………………………………11

·五、腐烂变质枣不要吃…………………………………………………………12

·**节自己动手做红枣酱………………………………………………13

·原味红枣酱………………………………………………………………………13

·玫瑰红枣酱………………………………………………………………………14

·葡酒红枣酱………………………………………………………………………15

·第二节红枣之素菜………………………………………………………16

·蜜汁糯米枣 ………………………………………………………………………16

·蜜汁双瓜枣………………………………………………………………………17 

·蜜枣山药圆子……………………………………………………………………18

·桂花红枣芋头 …………………………………………………………………19 

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