变着花样吃鸡蛋
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变着花样吃鸡蛋作者：牛国平 开 本：16开 书号ISBN：9787535780966 定价：32.0 出版时间：2014-09-01 出版社：湖南科学技术出版社 |
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全面的认识与百变的创新是这本《变着花样吃鸡蛋》的亮点所在。内容层层递进，从对鸡蛋的基本认识到吃鸡蛋的花样翻新，结构清晰明朗，内容充实，语言通俗易懂，简单的操作，对大众普遍适用，值得一读，读有所获，鸡蛋也可很多变，不容小觑。
变着花样吃鸡蛋 作者简介
牛国平，山西人，中国烹饪协会高级会员、山西食文化研究会会员。现为国家高级烹调师。先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。
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