烘焙盛宴

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烘焙盛宴

烘焙盛宴

作者:金美爱

开 本:20开

书号ISBN:9787538480832

定价:79.0

出版时间:2014-09-01

出版社:吉林科学技术出版社


戚风蛋糕
戚风蛋糕
抹茶戚风
巧克力戚风
香蕉戚风
奶酪蛋糕
奶酪蛋糕
南瓜奶酪蛋糕
香橙奶酪蛋糕
巧克力奶酪蛋糕
焦糖香蕉奶酪蛋糕
舒芙蕾奶酪蛋糕
红薯奶酪蛋糕
切达奶酪蛋糕
玛德琳
香橙玛德琳
柠檬玛德琳
抹茶红豆玛德琳
费南雪
巧克力费南雪
抹茶费南雪
蛋糕卷
原味夹心蛋糕卷
卡布奇诺夹心蛋糕卷
糯米糕夹心蛋糕卷
蓝莓夹心蛋糕卷
水果夹心蛋糕卷
巧克力香蕉夹心蛋糕卷
布朗尼
冰棍布朗尼
姜饼人布朗尼
核桃布朗尼
大理石布朗尼
泡芙
原味泡芙
闪电泡芙
小铃铛泡芙
巧克力泡芙
奶油蛋糕
巧克力蛋糕
白巧克力抹茶蛋糕
草莓蛋糕
长崎蛋糕
美丽心情蛋糕

烘焙盛宴 作者简介

  金美爱   曾在《首尔新闻》《蛋糕师》等刊物撰写料理专栏,任烹饪课讲师。博客〈美爱日记〉中有对烘焙技法的详细讲解和亲切交流,人气指数很高。   http: // blog. naver. com / kin06166   朴英景   工作之余,获得了糕点技师、面包师、咖啡师的 2 级资格证。在享受烘焙网站中连载“制法秘诀”和“一道美食,一张照片”专栏。曾执笔《享受家庭烘烤》《博客 ON》。博客〈英景的传奇白皮书〉中涉及的主题有料理、烘焙、猫、咖啡等照片,点击率达1400万。   http: // blog. naver. com / akides 82   尹慧娜   结婚之后,进修了食品类课程,曾在《女性之间》《柠檬树》等女性杂志上撰写专栏,在烹饪模式课和新世纪百货文化中心做烘焙讲师。现在是自由撰稿人、食品包装设计师,并从事一些食品类型分类等工作。涵盖了日常琐事的博客〈Vanilla’s stylish kitchen〉,以感性的料理和精美的礼物包装方法而深受众多粉丝的喜爱。   http: // blog. naver. com / byvanilla   闵景琅   获得糕点技师、面包师、蛋糕设计师资格证。在法国蓝带厨艺学院进修了法式糕点课程,以最优异的成绩结业。曾在《蛋糕师》撰写料理专栏,在烹饪模式课和新世纪百货文化中心做烘焙讲师。现在运营“Cake studio M”。博客〈景琅的Cozy table〉 美轮美奂,收有很多创意蛋糕的制法,是景琅爱好者的乐园。   http: // blog. naver. com / gungrang

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