我爱马卡龙
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我爱马卡龙作者：郑永泽 开 本：16开 书号ISBN：9787538187861 定价：38.0 出版时间：2014-10-01 出版社：辽宁科学技术出版社 |
03 马卡龙火车 macaron train
04 马卡龙棒棒糖 macaron lollipop
05 捧着花的小熊 bear with a flower
06 万圣节马卡龙 holloween macaron
07 圣诞节马卡龙 x-mas macaron
制作非常特殊的马卡龙装饰
01 马卡龙塔 macaron tower
02 马卡龙花环 macaron wreath
03 马卡龙蛋糕 macaron cake
04 马卡龙树 macaron tree
能让人感动的马卡龙包装方法
烘焙师笔记
我爱马卡龙 作者简介
郑英泽Art School代表，料理师中央会副会长，料理师协会常任理事。曾代表韩国参加法国里昂举办的法国西点杯大赛。在美国拉斯维加斯西点杯大赛中首次由韩国人获得砂糖工艺部门的第一名。2007年在堪称世界最高荣誉的全球巧克力专业比赛中获得全球第六的优异成绩。现运营JBROWN甜点屋，在这里你可以尝到最高级的巧克力和马卡龙。
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