汤粥养人1000例 本书特色

本书介绍了汤、粥这两种大众*为认可的养生饮食法，结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味，进行了科学的搭配，做成各款汤、粥，并详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。 全书分为8大章节，分别从不同体质、常见病、脏腑调养、四季养生、亚健康症状、不同人群等方面希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养，让全家人都能找到*适合自己的养生汤粥。      除了美味营养的养生滋补汤粥，本书还提供给读者简单易做的佐餐小菜，更加丰富了家里的餐桌。

汤粥养人1000例 内容简介

烹饪方法*适合日常养生？ 　　又有哪些饮食禁忌？ 　　何保养？ 　　何养生？ 　　怎么喝汤吃粥？ 　　本书用*简单的日常饮食——汤粥，一一详解！ 　　用汤粥打造百病不生的基础，全面提升精气神。 　　本书从不同人群、不同体质、常见病、脏腑调养、四季养生、亚健康症状等方面出发，全面讲述汤粥滋补养生的方式方法，每道汤粥都有滋补食材和适宜体质说明，每种病症都有详细的说明，能让你真正做到对症喝汤粥，达到调养体质、防病祛病的目的。 　　做一道营养美味的滋补汤粥，为家人的健康储备能量；做一道药食两用的食疗汤粥，为家人消除病痛提供强力支持；做一道顺应时节的应季汤粥，为家人快乐过四季奠定基础；做一道清淡可口的营养汤粥，为家人的工作和学习提供能量；做一道喷香爽口的家常汤粥，为家人创造浪漫温馨的用餐时间。 　　随书还附赠《常用汤粥180 例》，简单易找，方便查阅，每天为家人煲一碗滋补营养的汤粥，暖胃又暖心。  

汤粥养人1000例 目录

好食材煲好汤煮好粥
五谷杂粮
蔬菜
水果
肉类
水产
中药
**章 汤煮粥有窍门
煲汤窍门
砂锅、瓦罐、高压锅等煲汤各不同
适当加些中药，养生效果好
饭前喝汤养胃又减肥
南方煲汤宜清热利湿，广东老火汤为*
佳代表
北方煲汤宜温补滋润
煮粥窍门
砂锅煮粥营养佳口感好
小火煨出好粥，1小时*佳
不易煮烂的材料先下锅
不宜喝有焦煳味的粥
第二章
喝汤粥前辨体质
气虚体质
当归红枣煲牛尾汤
花生煲猪蹄汤
当归煲海参汤栗子粥
红豆花生粥
大麦牛肉粥
阳虚体质
羊腿当归老姜汤
桂圆肉当归煲羊肉汤
胡萝卜煲猪肝汤
韭菜花鲜虾粥
葱姜羊肉粥
黑豆糯米粥
阴虚体质
枸杞子芝麻煲乌鸡汤
百合莲子煲猪心汤
百合煲甲鱼汤
香菇瘦肉粥
葛根粳米粥
猪肝绿豆粥
血瘀体质
丹参山楂汤
玫瑰红花汤
王不留行煲瘦肉汤
青梅山楂粥
黑豆益母草粥
黑木耳鸡肉粥
气郁体质
菠菜猪肝汤
陈皮枸杞子煲猪肝汤
菜花玉米煲排骨汤
荠菜粳米粥
菠菜鸡粒粥
青梅决明子粥
痰湿体质
山药白扁豆煲母鸡汤
鱼头黑木耳汤
玉米须白茅根煲猪肚汤
荠菜薏米粥
薏米红豆粥
黄芪山药粥
湿热体质
紫菜虾米蛋花汤
土豆番茄牛肉汤
羊蹄荸荠汤
绿豆菜心粥
虾皮丝瓜粥
荷叶莲子粥
特禀体质
山药煲羊肉汤
灵芝红枣煲猪心汤
菠萝煲母鸡汤
红枣莲子粥
韭菜虾仁粥
紫米猪肝粥
平和体质
番茄蛋花汤
无花果蘑菇汤
天麻炖鱼头汤
猪肝菠菜粥
红枣糙米粥
红枣苹果粥
第三章
身体不舒服，来碗热汤粥
慢性胃炎
鸡内金红枣汤砂仁胡椒玫瑰汤
桂圆肉石斛汤
番茄牛肉粥
生姜薏米粥
牛奶小米粥
消化性溃疡
草豆蔻陈皮鲫鱼汤
白扁豆山药汤
菱角番茄平菇汤
砂仁粥
花生山药粥
白扁豆粥
糖尿病
白茅根汤
葛根煲猪腰汤
枸杞子煲猪脾汤
燕麦南瓜粥
香菇荞麦粥
苦瓜粥
高血压
车前草荠菜汤
白芍杜仲汤
何首乌红枣煲猪肝汤
胡萝卜糙米粥
鳕鱼花生粥
芹菜粥
高脂血症
山楂荷叶泽泻汤
山楂何首乌槐花汤
月见草汤
山楂牛肉粥
洋葱芹枣粥白菊花粥
痛风
莲子银耳汤
桂圆肉百合红枣汤
番茄菠菜蛋花汤
青稞多宝粥
薏米雪梨粥
田园蔬菜粥
咳嗽
川贝雪梨煲猪肺汤
银耳雪梨红枣汤
冰糖金橘汤
杏仁菜粥
莲藕百合枇杷粥
白萝卜粥
肺炎
桑叶银菊汤
鱼腥草莴笋汤
白萝卜二冬煲牛肺汤
豆腐皮粥
雪梨猪肺粥
红薯百合粥
感冒
可乐煲姜汤
红糖姜汤
金银花煲老鸭汤
姜汁鲜藕粥
牛蒡粥
百合荸荠粥

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