121
国际级人气和果子草莓双色“大福” two-colored strawberry daifuku
124
微甜自制红豆＆杏仁巧克力铜锣烧  homemade dora-yaki with red bean & almond chocolate filling
127
健康土豆叶形饼佐和露mitarashi酱  healthy potato cake with mitarashi sauce
130
酥松黑糖饼干  super crunchy brown sugar snack
133
三色“御饭霰饼” tri-colored sweet rice snack
136
小田原或名古屋特产——“外郎” odawara or nagoya style rice cake
139
“田园风”地瓜茶馒头  sweet potato steamed buns
142
创意樱饼＆抹茶饼  sakura mochi & green tea mochi
145
地瓜软弹薄皮煎羊羹  sweet potato kin-tsuba
148
part 4
sponge cake, chiffon cake and pound cake
下午茶的*佳主角 ─ 蛋糕
抹茶海绵蛋糕  kyoto green tea sponge cake
154
上流社会风！伯爵红茶磅蛋糕  earl grey pound cake
157
南瓜＆抹茶提拉米苏  squash & green tea tiramisu
160
草莓杏仁蛋糕杯  almond sponge cake with strawberry
164
重口味抹茶奶酪舒芙蕾  green tea & cream cheese soufflé
168
轻松做！浓郁巧克力烤香蕉蛋糕  super rich chocolate banana cake
171
纤维超多！香蕉牛蒡磅蛋糕  banana & burdock root pound cake
174
免烤箱！大理石风草莓蛋糕  marble pan-fried strawberry cake
177
蔬菜甜点──罗勒酒渍圣女果迷你蛋糕  basil & cherry tomatoes short cake
180
鲜草莓慕斯蛋糕  fresh strawberry mousse cake
184
顺滑甘纳许巧克力热蛋糕  fondant au chocolat
188
优秀的食材组合──黑＆白芝麻奶酪蛋糕  black & white sesame cream cheese cake
191
咖啡戚风蛋糕佐焦糖香堤鲜奶油酱  coffee flavored chiffon cake with caramel cream
194
超级香！香蕉坚果戚风蛋糕  banana nut chiffon cake
198
蓝莓＆草莓装饰戚风蛋糕  double berry decorated chiffon cake
201
卡哇伊爱心瑞士蛋糕卷  hearty roll cake
204
圣诞节甘纳许巧克力蛋糕  christmas chocolate cake
210
part 5
crape, samosa, quiche and pizza
与众不同、绝妙好滋味的各式咸点
青酱可丽饼＆白酱焗烤菇  basil crape & white sauce with mushrooms 218
南瓜＆菠菜酥派  squash & spinach samosa
221

暖男的幸福点心 作者简介

MASA（山下胜）     曾在日本一家法式料理餐厅任职厨师，后来在加拿大学习英文与商业管理并开设自己的餐厅，7年前定居台湾，在“山喜屋”担任行政主厨一职。 十几年来游历了很多国家，他观察到不管哪个国家的人都会觉得：煮菜=很累+很辛苦+很麻烦……，所以他想将这个公式修改为：煮菜=好玩+快乐+幸福！于是，他以20年的厨师经验+（初级的）超可爱中文+（很一般的）英文+（一点点）电脑知识+（还可以的）料理摄影技术，开始在博客上教导料理新手做菜。

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