家常菜分步详解-7天学会做菜 本书特色

本书针对烹饪初学者，首先用1天时间，配以大量的图片，为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。

家常菜分步详解-7天学会做菜 目录

第1天 轻松学会炒菜基本功
第2天 小炒几下搞定清爽蔬菜
第3天 把禽肉炒得飘香四溢
第4天 炒出鲜嫩可口的畜肉菜
第5天 鲜香原味水产做出来
第6天 炒出健康的豆蛋美味
第7天 学会炒出可口的菌菇

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