恋上葡萄酒

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恋上葡萄酒

恋上葡萄酒

作者:罗伯特

开 本:16开

书号ISBN:9787538877953

定价:38.0

出版时间:2015-04-01

出版社:黑龙江科学技术出版社

恋上葡萄酒 本书特色

葡萄酒选鉴速成读本,从入门到精通,从菜鸟到高手。 这是一部与众不同的葡萄酒专业品饮指南,图文并茂,且极具逻辑性,实用性和指导性。 它将带领广大葡萄酒爱好者由浅入深的步入葡萄酒的大千世界。这将是一次充满趣味与未知的探索之旅。您将在旅途上了解关于葡萄酒的一切,比如选择葡萄酒的原因,如何选择葡萄酒,葡萄酒的类型,葡萄的品种及产区,葡萄酒的酿造过程等。 相信所有读者在阅读本书之后,都能精通葡萄酒,成为一个葡萄酒选鉴高手。

恋上葡萄酒 内容简介

★*畅销、*实用的葡萄酒专业品饮完全指南,不一样的世界,不一样的葡萄酒。 ★通晓葡萄酒选择、品鉴、收藏,体验葡萄酒包罗万象的“美”。 ★识美酒品香酒鉴好酒藏佳酒,闻书香知酒事品酒情悟人生。 ★图文并茂,实用权威,一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。 ★*易上手的葡萄酒指南!方法简洁有效,让初学者秒懂葡萄酒,迅速掌握选购、品酒、佐餐、贮藏知识!

恋上葡萄酒 目录

常识之解:从一串葡萄说起 001

世界上*古老的植物之一——葡萄 002

葡萄酒的前世今生 012

葡萄酒的分类 019

*好的葡萄酒之一——香槟 027

正解葡萄酒年份 030

单宁——葡萄酒的灵魂 032

神秘的指挥家——酿酒师 034

葡萄酒与橡木桶的不解之缘 036

醇酒之乡:用感官游历世界 039

葡萄酒世界的“新”与“旧” 040

法国——葡萄酒圣地 041

意大利——葡萄酒之源 058

德国——葡萄酒的复兴之路 061

西班牙——不被人关注的旧世界葡萄酒 064

葡萄牙——貌似与葡萄有关的国家 068

美国——葡萄酒新世界中的佼佼者 070

南非——世界上*美丽的葡萄酒产区 072

智利——悄然崛起的葡萄酒国家 075

阿根廷——南美洲*大的葡萄酒生产商 079

新西兰——孤独的岛国,并不孤独的葡萄酒 083

澳大利亚——充满活力的葡萄酒国度 085

中国葡萄酒是何时起源并发展的? 090

鉴赏之趣:邂逅芬芳与优雅 099

葡萄酒品评的形式 100

葡萄酒的品评 100

葡萄酒品鉴的艺术 102

不同品种葡萄酒的品鉴 105

葡萄酒的选购法则 116

葡萄酒的购买渠道 124

质量鉴别有诀窍 127

国际常见的品酒方法 130

品饮之乐:美酒佳肴总相宜 135

品酒之前的准备 136

品酒之前需做什么 136

开瓶的方法和技巧 139

醒酒、斟酒 144

观色、摇杯 149

餐厅点酒有技巧 153

葡萄酒配餐的主要原则 157

葡萄酒配餐的禁忌 160

不同类型的葡萄酒搭配建议 163

葡萄酒与西餐的完美搭配 165

葡萄酒与中餐的巧妙平衡 169

高级餐厅聚会礼仪教程 179

典藏之美:莫使金樽空对月 183

葡萄酒——收藏家的“液体资产” 184

葡萄酒收藏的相关知识 184

葡萄酒的存放技巧 188

世界上*昂贵的葡萄酒 190

优雅尽在酒杯中 193

顶级葡萄酒酒杯品牌 197

千姿百态话酒瓶 200

破解酒标的秘密 204

葡萄酒典藏至尊 207

中国葡萄酒的十大经典品牌 214

健康之法:琼浆玉液益身体 223

葡萄酒中的健康精灵 224

葡萄酒的营养价值 224

葡萄酒的保健功效 227

传统医学和现代医学对葡萄酒的认识 232

葡萄酒的烹饪妙用 235

葡萄酒的美容功效与方法 236

饮用葡萄酒时的注意事项 241

恋上葡萄酒 相关资料

作为一种健康饮品,葡萄酒已被越来越多的人所接受并喜爱。然而葡萄酒并非仅仅是一种健康饮品,它更是一种标志,象征着快乐,享受与优雅。

品味葡萄酒,就是品味品味纯粹无暇的自然,令您快乐无限;品味葡萄酒,就是品味厚积薄发的生命,让您尽情享受;品味葡萄酒,就是品味悠远厚重的文化,使您性情高雅。

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