沙茶茄子煲  107
瓜干荷兰豆 108
白菜土豆汤 109
口蘑炝菜心 110
香芹烧木耳 111
芦笋烧竹荪 112
卤香猴头菇 113
紫菜蔬菜卷  114
草菇什锦汤 116


第5天
禽蛋豆制品篇
特色香卤鸡 118
醉腌三黄鸡 119
清蒸鸡肉丸 120
芙蓉菜胆鸡  121
荷叶粉蒸鸡 122
龙井鸡片汤 123
橙香鸡卷  125
鸡汤烩菜青 126
白果腐竹炖乌鸡 127
黄油灌鸡肉汤丸  128
米椒爆鸡翅 129
醪糟腐乳翅  130
牛肉鸭蛋汤 131
红枣花雕鸭  132
巧拌鸭胗  134
明珠扒菜心 135
腐皮鸭肉卷 136
椿芽煎蛋饼 137
锦绣蒸蛋 138
香熏鸽蛋 139
百叶结虎皮蛋  141
海鲜扒豆腐 142
白菜豆泡汤 143
芥菜扒素鸡 144
豆皮鲜虾 145
腐竹炝嫩芹 146
香干西芹 147
烟熏素鹅  148
酸菜皮蛋汤 150



第6天
美味水产篇
五香熏马哈 152
干煎黄花鱼 153
炭烤鲈鱼 154
酱香鳜鱼 155
糖醋瓦块鱼 156
豉汁盘龙鳝 157
油渣蒜黄蒸鲈鱼  159
煎蒸银鳕鱼  160
五彩鱼皮 161
芥末北极贝 162
辣汁三文鱼 163
泡菜三文鱼 164
香煎大虾 165
江南盆盆虾  166
凤尾大虾 168
锅煎虾饼 169
西瓜菠萝虾 170
油焖大虾 171
醉基围虾 172
珧柱炖鲜虾 173
韭香油爆虾  175
卤味螃蟹 176
酥炸海蟹 177
海鲜沙拉 178
鲜汁拌海鲜 179
红焖海参 180
酸辣海参 181
乌龙吐珠  182
蛎黄煎蛋角 184


第7天
特色主食篇
雪梨青瓜粥 186
桂花糖藕粥 187
香辣臊子饭 188
彩椒牛肉饭 189
砂锅鸡粥 190
时蔬鸡蛋炒饭 191
茶香炒饭  193
牛肉炒面 194
咖喱牛肉面 195
萝卜丝饼 196
韭菜鸡蛋包 197
水煎包 198
牛肉馅饼 199
韭香锅贴  200
灌汤煎饺 202
蟹黄饺 203
茴香鸡蛋盒 204
芹菜鸡肉饺  205
煎饼春盒 206
翡翠虾仁饺 207
翡翠拨鱼  209
象生橘子 210
酥香糯米条 211
莲蓉甘露酥 212
风味蛋黄酥 213
马蹄糕  214
香肉粽子 215
双色菊花酥  216

7天升级版家常菜 作者简介

7天编委会是由九位国内顶级营养大师、烹饪大师刘国栋、张明亮、李铁钢、张奔腾 韩密和、高玉才、马长海、夏金龙组成，从近万道家常菜肴中选取有代表性、操作简单、营养均衡的美味菜肴，奉献给热爱美食的读者。

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