宫保鸡丁 129
贵妃鸡翅 130
大蒜烧鸡胗 131
辣子鸡里蹦  132
辣椒腌凤爪 134
脆香鸭舌 135
家常小豆腐 136
太白鸭子 137
魔芋烧鸭 138
虫草鸭子 139
五香酥鸭腿  141
火爆乳鸽 142
椒麻卤鹅 143
麻婆豆腐 144
蛋皮素菜卷 145
蚂蚁上树 146
河水豆花 147
剁椒百花豆腐  148
香辣菜豆腐 150

第6天
美味水产篇
冬菜臊子鱼 152
水煮活鱼 153
麻辣蒜香鱼 154
家常焖带鱼 155
豆瓣鳜鱼 156
大蒜烧鲇鱼 157
辣豉平鱼  159
干烧岩鲤 160
五柳活鱼 161
干烧黄花鱼 162
铁板鲈鱼 163
花椒鱼片 164
炝锅鲤鱼 165
蒜烧鳝鱼  166
香熏大海虾 168
卤水手抓虾 169
川香海蜇头 170
麻辣蜇皮丝 171
辣炒虾爬子 172
口味小龙虾 173
芙蓉虾仁  175
干煸鱿鱼丝 176
椒盐墨鱼卷 177
辣炒海肠 178
鸡蛋嫩韭海肠 179
玻璃鱿鱼 180
大虾煮菜心 181
麻辣虾  182
文蛤辣茄汤 184

第7天
风味小吃篇
担担面 186
四川豆花面 187
杏仁鸡蛋饼 188
川味油酥饼 189
烂锅面 190
酸辣凉捞面 191
番茄麻辣凉面  193
麻香什锦面 194
牛肉炝锅面 195
辣子鸡块面 196
三色花卷 197
猫耳朵 198
大枣银耳粥 199
牛肉酥饼  200
清香黄金饭 202
辣白菜炒饭 203
四川肉饼 204
银丝蒸饼 205
赖汤圆 206
川香麻团 207
香酥咖喱饺  209
水晶蒸饺 210
农家三鲜饺 211
豆面糕 212
海苔杏仁酥 213
椒香小花卷 214
鸡蛋蒸馍 215
奶油发糕  216

7天升级版家常川菜 作者简介

7天编委会是由九位国内顶级营养大师、烹饪大师刘国栋、张明亮、李铁钢、张奔腾 韩密和、高玉才、马长海、夏金龙组成，从近万道家常菜肴中选取有代表性、操作简单、营养均衡的美味菜肴，奉献给热爱美食的读者。

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