亲切的手作美食-莉莎美食1 本书特色

　　本书将手作美食的场景分为三个部分：居家的手作食材、记忆中的手作美食和手作休闲小食。在这里，作者莉莎用她的双手，制作出一道道我们早已习惯了的商品化的美食。希望看到这本书的你，也赶紧行动起来，一起加入手作美食的队伍。

亲切的手作美食-莉莎美食1 内容简介

　　◎体会近距离的美好，品味老底子的美好，给心情放个假 　　◎感受一段温暖、快乐的厨房手作时光，用双手为爱的人制作健康、放心的食物 从前，当社会还没有进入什么都可以买到的时代时，手作美食是一种*基本的生活方式。提到手作美食，总是会让人想起奶奶厨房里那一罐醇香的豆瓣酱，想起小时候逢年过节大人们忙活的各种美食，想起窗台晒着的*简单的食物的味道，想起妈妈藏在被窝中醇香的酒酿。这些美食接着地气，连着文化，带着亲情，存在于我们每一个人的记忆中，它的意义远远超过了我们的味觉感受，每每想起，总让人心中泛起层层的暖意。 手作美食是一种怀旧，一种健康自然的生活态度。在这个充斥着地沟油、染色馒头、苏丹红、三聚氰胺等字眼的时代，我们通过这种方式，向经典、纯真、天然、健康致敬。

亲切的手作美食-莉莎美食1 目录

part 1 居家手作食材——体会近距离的美好

　晾晒出好味 　　

　　美味虾干　　

      　虾干咸肉蒸娃娃菜

　　冻米

　　 冻米糖

　　 海鲜锅巴

手酿，*美妙的滋味

　甜酒酿

　　 酒酿卤鸭

　自酿红葡萄酒

腌渍，时光制作的美味

　泡菜

　酸豆角

       酸菜米粉干

　　 肉末酸豆角

豆趣无穷

　豆腐

　　 煎豆腐

　　 美味豆花

　　 炒豆渣

       时蔬豆腐排

　红豆沙

　　 糯米素烧鹅

　白豆沙

　　 白豆沙蛋黄冰皮月饼

　自发豆芽

　 　凉拌芥末秋葵豆芽

阳台，我的厨房后花园

　薄荷

　　 薄荷手撕鸡

　九层塔

      九层塔三杯鸡翅

果色缤纷好滋味

　草莓酱

　金橘酱

　青梅酱

　糖渍橙皮

　糖渍金橘

       part 2 记忆中的手作美食——品味永远的好味道

       　过年的味道

       　　八宝饭

        　　黑芝麻核桃糖

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美食

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