米饭最佳伴侣

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米饭最佳伴侣

米饭最佳伴侣

作者:萨巴蒂娜

开 本:16开

书号ISBN:9787518403431

定价:39.8

出版时间:2015-02-01

出版社:中国轻工业出版社

米饭最佳伴侣 本书特色

  精选一百四十余道中国人*下饭的家常菜和*爱吃的主食,按照吃法进行分类,辅以精美的图片,详细的步骤图和亲切的文字,好吃又好做,让你的餐桌玩出各种花样,从此不用费心想每天吃什么。   作者萨巴蒂娜长居北京上海两地,通晓当地风土人情,因此根据南北方口味的爱好,选取*经典的家常菜,编纂此书。她以其多年研究美食的心得与经验,为读者讲解了每道菜的烹饪技法和营养知识,供读者方便、有效使用本书。

米饭最佳伴侣 内容简介

  帝王将相,贩夫走卒,难逃家常菜。   每道菜都有步骤图,懒得看字也学得会。   省心、省力、省钱、省时,就是不省米饭!   瞬间馋坏你的140 道菜,分分钟打动你的舌尖!

米饭最佳伴侣 目录

卷首语 帝王将相,贩夫走卒,难逃家常菜
01章 可口蔬食
 刀豆土豆
 韭黄炒鸡蛋
 番茄炒蛋
 开洋白菜
 青椒干丝
 油焖茭白
 松仁玉米
 甜辣藕丁
 黄瓜炒蛋
 香菇面筋
 土豆烧茄子
 尖椒土豆丝
 清炒西蓝花
 酒香草头
 蒜蓉空心菜
 鱼香茄子
 虎皮青椒
 干煸豆角
 茄辣西
 麻婆豆腐
 干锅土豆片
02章 快手小炒
 莴笋木耳炒肉
 蒜薹炒肉
 酱爆腰花
 榄菜肉末四季豆
 姜丝肉
 肉末烧豆腐
 木樨肉
 酱爆鸡丁
 毛豆肉丁
 京酱肉丝
 杭椒牛柳
 荷兰豆炒腊肉
 烂糊肉丝
 黑椒香菇鸡
 蚂蚁上树
 回锅肉
 剁椒水芹小炒肉
 火腿炒娃娃菜
 炒三丁
 青蒜炒腊肠
 酱爆猪肝
 蚝油牛肉
 农家小炒肉
 土豆腊肉
 萝卜干炒腊肉
03章 隆重大餐
04章 海河之鲜
05章 花样主食
06章 一碗好汤
07章 小吃和小菜
附录
 新手烹饪课堂
 关于我们

米饭最佳伴侣 作者简介

  萨巴蒂娜,国内最好的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。曾出版了50多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

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