3D咖啡制作入门 本书特色

《3d咖啡制作入门》汇集了100款3d咖啡作品，包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅助装饰的唯美咖啡。3d咖啡精致动人、创意无穷，要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技术，二者缺一不可。

3D咖啡制作入门 内容简介

咖啡拉花之后，3d咖啡成为*新流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟dvd视频光盘，每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版权已输入到台湾地区，国内**本3d咖啡书，快快带回家吧。

3D咖啡制作入门 目录

理论篇

工具/2

半自动咖啡机/2

磨豆机/5

小型搅拌机/5

拉花杯/5

盎司杯/6

勺子/6

雕花棒/6

咖啡杯/7

材料/8

咖啡豆/8

全脂牛奶/8

淡奶油/9

巧克力酱/巧克力糖浆/9

果味糖浆/9

棉花糖/9

饼干/10

装饰材料/11

打发奶油/11

打发牛奶奶泡/11

马卡龙装饰件/13

翻糖片装饰件/15

翻糖装饰件/16

翻糖花装饰件/18

棉花糖装饰件/19

理论篇

浮雕3d咖啡/22

咕咕鸡/23

河马/25

脚印/26

帽子/27

可爱猪/28

懒洋洋的老虎/29

小狗/31

小牛/33

撒娇猫咪/35

狮子头/37

睡觉觉/39

跳跳虎/41

无聊的猫咪/43

小丑/45

小太阳/47

小星星/49

鱼骨/51

鲸鱼/52

维尼熊/53

立体3d咖啡/54

hello kitty/55

小怪兽/56

小狗/57

爱心宠物/59

八爪鱼/61

大叔/63

大象/65

大眼猫/67

单眼怪物/69

愤怒的小鸟/71

喝咖啡的猫咪/73

灰太狼/75

机器猫/77

卷卷发/79

卡通头/81

可爱熊/83

蓝精灵/85

老虎/87

咧嘴大笑/89

流氓兔/91

落水小猫/93

卖萌宝宝/95

帽子姑娘/97

鸟叔/99

海贼王/101

企鹅/103

圈圈熊/105

圣诞宝宝/107

水手鸭/109

海绵宝宝/111

外星人/113

嘻哈猴/115

小孩/117

小可爱/119

小狸猫/121

小猫/123

小兔子/125

小熊/127

猩猩/129

小羊/131

樱桃小丸子/133

熊宝宝/135

多个立体3d咖啡/136

love/137

两只小熊/139

泡泡杯/140

两熊/141

龙猫/143

女孩与宠物/145

相爱的兔子/147

两只大熊/149

棉花糖3d咖啡/150

云朵/151

爱心熊/152

大嘴猴/153

粉红兔子/154

怪熊/155

彩虹/157

花儿朵朵/158

骷髅头/159

太阳花/160

小蛋糕/161

笑脸/163

维尼熊/164

熊猫/165

小脚丫/166

小蘑菇/167

翻糖3d咖啡/168

白色小熊/169

蝴蝶女/171

花美人/173

花仙子/175

蓝花辫子美女/177

美人/179

太阳花女/181

五瓣花美女/183

蛋白饼3d咖啡/184

小花/184

小贝壳/185

马卡龙3d咖啡/186

土著人/187

小熊/188

杯子/189

奥利奥饼干3d咖啡/190

外星人/190

蓝熊/191

干杯/192

玫瑰/193

3D咖啡制作入门 作者简介

王森，国内著名西式糕点技术专家，从事西点技术研发20余年，致力于传播西点技术，让更多的人学会西点这门手艺是他毕生追求的梦想。作为中国第一家专业西点学校的创办人，至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。 已出版《蛋糕裱花基础（上下册）》、《面包制作入门》、《蛋糕制作入门》、《玩转拉花咖啡》、《轻松成为饼干达人》、《寿司制作入门》、《慕斯蛋糕基础课》、《烘焙饼店店长手册》等几十本专业书籍和多张光盘。

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