一看就会的烤箱菜一本全
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一看就会的烤箱菜一本全作者：甘智荣 开 本：16开 书号ISBN：9787518021291 定价：29.8 出版时间：2016-01-01 出版社：中国纺织出版社 |
一看就会的烤箱菜一本全 作者简介
甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学。
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