素手调水-茶艺茶道 本书特色

1.从茶品出发，逐渐展开了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺，以广角的方式覆盖了茶的生命。2.以古今名人对于饮茶的看法为切入点，展开了历朝历代的饮茶习俗，从中呈现了茶的文化底蕴、茶具器具的搭配、茶与水火的艺术之舞。3.作为从茶道的礼仪上延伸出来的一种技艺，茶艺表现为冲泡出完美的茶汤，而这技艺的直接传递者是茶艺师。4.从职业道德、到礼仪规范、到形象塑造，茶艺师能够通过一切途径传达出茶艺那种“神、美、质、匀、巧”五种不同境界的美。

素手调水-茶艺茶道 内容简介

1.由***一级茶叶技师艾敏老师撰写，中国文学专业编辑修改润色，是市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。 2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄，是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶底的图片。 3.在设计装帧上，我们以古朴典雅、简洁明快为特点，印刷用纸温文尔雅，触感温润，与茶人品性贴合，是一套极佳的茶书珍藏品。

素手调水-茶艺茶道 目录

**章识茶之英秀好山好水出好茶 / 4江北茶区 / 5江南茶区 / 5西南茶区 / 6华南茶区 / 7慧眼来把茶分类 / 8按照加工工艺 / 8按照质量等级 / 15按照生产年代 / 16第二章饮茶之古今茶的演变 / 26“茶”字的演变 / 26饮茶习俗的演变 / 26茶与器具 / 30茶壶 / 31茶船 / 31茶盅 / 32茶杯 / 32茶碗 / 33盖碗 / 33茶与水火 / 36茶与水 / 36茶与火 / 45第三章知茶之艺术茶艺师职业要求 / 58茶叶审评 / 62茶艺表演 / 64茶席设计 / 72第四章品茶之文化茶文化的发展史 / 86茶馆文化 / 98茶馆的历史 / 98茶馆的作用 / 103茶馆的文化 / 108第五章修茶之人道茶与儒 / 118茶与佛 / 130茶与道 / 142人化自然 / 146自然化的人 / 148论中国之茶道 / 150

素手调水-茶艺茶道 相关资料

一套能嗅到茶味的茶书，非常适合喜欢喝茶的朋友阅读。——北京老仙茗茶业 书中珍品茶具实在拿起不忍放下。——北京茶博汇茶业连锁有限公司 精致美妙的茶书，书中的茶具品类繁多各有特色。——台湾风清堂 美丽的茶具和美丽的文字相结合，让人爱不释手。——景云银器

素手调水-茶艺茶道 作者简介

艾敏 福建松溪县人，自幼在家人的茶园长大，现在的生活只是煮茶、喝茶，与情趣相投的朋友谈天说地，品尝马连道正宗的福建菜。看起来简单，却又十分美好。于闲暇时期创立了“艺仁茶艺”，传播地地道道的茶文化，并受邀到韩国、日本交流。间或执笔出版了《中国茶鉴赏手册》以及《中国茶艺》两本书，虽说是授业解惑，却收获了很多珍贵的茶友。***一级茶艺技师、一级评茶师、国家考评委。

美食 饮食文化

在线阅读