Ferrara蛋糕店醉心于"家常味" 的手工点心制作,这里的所有面皮、干酪都是自家制作.除了大个的Cannoli外,他家还推出了小巧可爱的迷你型Cannoli,深受客人的喜欢.原味和巧克力味道的酥脆外皮配上软糯甜蜜的芝士内馅,香醇的味道让人回味良久.
Ferrara蛋糕店除了自制的意大利点心外,还从意大利进口了许多高品质的特色巧克力、糖果等,这里就如同一个小小的意大利杂货铺.其中有一款从意大利进口的Torrone sofe Nougat(杏仁开心果牛轧糖)非常有特色.我们一般吃的牛轧糖都是包裹着花生粒的,而这款牛轧糖则是用烘烤酥脆的大颗粒开心果仁和杏仁粒为主料,口感绵绵软软,而且完全不粘牙,即使牙口不好的老人食用也不会有问题.
每天都有无数来自世界各地的客人慕名到Ferrara Bakery & Café品尝正宗的意大利甜点.坐在百年老店中点上一杯香气扑鼻的特浓咖啡,配上一小块浓郁香滑的意大利芝士蛋糕,超级软绵的提拉米苏抑或Gelato(手工意式冰淇淋).细细品味一番爽滑甜点与苦涩咖啡间的温情对话,正如意大利经典电影《美丽人生》(La Vita èBella)中的黑色幽默,即使在*悲苦的日子里,意大利人仍然可以凭借与生俱来的乐观天性,找到清苦之后的那一丝甜蜜.
美食推荐
提拉米苏
Gelato(意式冰淇淋)
意大利芝士蛋糕
Cannoli(脆皮芝士卷)

吃透你了.纽约 作者简介

《吃透你了,纽约》的Mr.Q是陶康恒——热衷纽约美食文化活动,热爱纽约街头巷尾的各种地道美食.
陶康恒
美国中文电视、美国中文网美食栏目主编.报道过多次全美大型的美食美酒节,采访过多位世界知名顶级大厨.美食,让她来到了纽约就再也不愿离开.美食,让她将工作与兴趣融为一体.这就是纽约美食达人Sherry陶康恒.
微信公众号:纽约食尚
微博号:纽约食尚Sherry

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