迷上西点一步一图教你做-全分解视频版 本书特色

一提到西点，你的脑海中是不是就浮现出橱窗里那一个个精致的身影？你是否尝试做出美味的西点却无从下手？不用再烦恼了！本书为你开启西点世界的大门，那精心拍摄的图片会让你大饱眼福，那详尽的制作步骤和实用的制作贴士能让你轻松学会做西点。用手制作，用心传递，迷上西点，就这么简单，你快来试试吧！

迷上西点一步一图教你做-全分解视频版 内容简介

集结各种经典西点与各类创新西点，全方位介绍面包、蛋糕、饼干、派挞酥等精美西点的做法和制作贴士，详细说明制作西点所**的常识、材料和工具，再附上贴心的“二维码”，让您跟着动态视频，一步一图来做出好吃的西点。

迷上西点一步一图教你做-全分解视频版 目录

迷上西点，一步一图教你做part1西点常识篇西点的起源和分类 002材料、工具早知道 004西点名词知多少 010贴心包装露一手 012美味保存有一套 014part2面包、三明治篇面包类雪山飞狐 016乡村面包 018双胞胎面包 020菠萝包 022枣饽饽 024芒果面包 026黄金包 028花式红豆包 030梅花腊肠面包 032肉松起酥面包 035玉米火腿花环包 036莲蓉面包 038火腿肉松面包卷 040奶油腊肠卷 043洋葱培根芝士包 044白吐司 046酸奶吐司 047全麦红薯吐司 048燕麦红豆吐司 050土豆亚麻籽吐司 052奶香吐司 054黑米吐司 056三明治类物谷三明治 058鸡蛋培根三明治 060吐司水果三明治 061白芝麻培根三明治 062谷物贝果三明治 063芝麻贝果培根三明治 064素食口袋三明治 065全麦吐司三明治 066part3蛋糕、蛋糕卷篇蛋糕类酥樱桃蛋糕 068心太软 070哈雷蛋糕 071千层蛋糕 072香蕉千层蛋糕 074蓝莓千层蛋糕 076**桃千层蛋糕 078法兰西吉士蛋糕 080核桃麦芬蛋糕 082枕头戚风蛋糕 084肉松小蛋糕 086酸奶芝士蛋糕 088柠檬冻芝士蛋糕 090奥地利北拉冠夫蛋糕 092红茶海绵蛋糕 094香橙蛋糕 095海苔蛋糕 096无水蛋糕 098熔岩蛋糕 099巧克力年轮蛋糕 100蓝莓冻芝士蛋糕 102巧克力水果蛋糕 103蛋糕卷类瑞士蛋卷 104长颈鹿纹蛋卷 107萌爪爪奶油蛋糕卷 108香蕉蛋糕 110香草蛋糕 112翡翠蛋卷 114咖啡卷 116蔓越莓蛋糕卷 118抹茶蛋糕卷 120黄金蛋卷 122part4饼干、比萨篇饼干类花生巧克力棒 124家常牛奶棒 126家庭小饼干 128蛋香小饼干 129数字饼干 130花生酱饼干 131浓咖啡意大利脆饼 132黄油饼干 133牛奶方块小饼干 134蔓越莓饼干 135红茶司康 136香葱司康 138蔓越莓司康 140紫薯饼 142白兰饼 143比萨类火腿鲜菇比萨 144培根比萨 146芝心比萨 148黄桃培根比萨 151田园风光比萨 152part5派、酥篇派类鲜果派 154草莓派 156黄桃派 158酸奶乳酪派 159水果乳酪派 160苹果派 162丹麦奶油派 164丹麦黄桃派 166酥类双条扭酥 168蝴蝶酥 170蓝莓酥 172罗兰酥 174丹麦杏仁酥 176扭酥 178part6泡芙、蛋挞篇泡芙类巧克力脆皮泡芙 180泡芙 182冰激凌泡芙 183泡芙塔 185炸泡芙 186日式泡芙 187蛋挞类香橙挞 188蛋挞 190草莓蛋挞 192part7布丁、果冻篇布丁类双层布丁 194蓝莓布丁 196鸡蛋布丁 197黄桃牛奶布丁 198蓝莓牛奶布丁 200芒果布丁 201焦糖布丁 202咖啡双色布丁 204抹茶焦糖双层布丁 206果冻类三色果冻 208咖啡果冻 210巧克力果冻 211菠萝果肉果冻 212黄桃果肉果冻 213柠檬汁果冻 214苹果果冻 215牛奶香草果冻 216part8巧克力、奶酪篇巧克力类巧克力糖 218花生燕麦巧克力片 220杏仁巧克力片 221红豆巧克力片 222古典巧克力 223奶酪类红茶奶酪 224原味奶酪 226意大利奶酪 227黄金奶酪 228巧克力奶酪 229草莓奶酪 230柠檬奶酪 232香橙奶酪 234part9其他小西点篇甜甜圈 236马卡龙 238可可马卡龙 240烤法棍片 242蛋白霜脆 243香辣条 244芒果奶霜 246芝麻酥球 247迷你肉松酥饼 248

美食 饮食文化

在线阅读