自制泡菜
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自制泡菜作者：牛国平 开 本：16开 书号ISBN：9787535780706 定价：32.0 出版时间：2014-07-01 出版社：湖南科学技术出版社 |
2.山椒鱿须串
3.萝卜泡鲜鱿鱼
十二、八爪鱼
柿椒泡八爪鱼
十三、扇贝
1黄瓜泡扇贝
2.椒油汁泡扇贝
十四、牡蛎
西芹泡牡蛎肉
自制泡菜 相关资料
这本《远离添加剂，让我们来自制泡菜吧》对广大泡菜爱好者来说无疑是一份大礼，整本书通读下来，简而言之就是两大追求，一是美味，二是健康。内容的专业性，语言的通俗性，操作的简单性，让人忍不住跃跃欲试，大干一场。一言以蔽之，这是一本不容错过的生活实用书。
自制泡菜 作者简介
牛国平，山西人，中国烹饪协会高级会员、山西食文化研究会会员。现为国家高级烹调师。多年来一直潜心研究饮食营养，保健养生等知识，先后在《中国烹饪》、《国际食品》等30多家报刊上发表文章数百篇。现已出版《面食绝招大全》、《新编泡菜大全》等30多本烹调书。
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