一学就会的西餐 本书特色

　　西餐不仅好吃，而且易做，只需要适当的原材料，加上一点点基础的西餐制作知识，就可以在家做出好吃好看的西餐。鲜虾沙拉、夏威夷风情比萨、番茄海鲜焗饭、奶油意大利面……闲暇时，给自己和家人做一顿别致可爱的西餐，一家人其乐融融吃顿大餐吧！

一学就会的西餐 内容简介

　　精致、好吃、品味经典。 　　千挑万选，道道精品，人气西餐，一学就会。 　　4道沙拉+5道例汤+9道主菜+18道主食。

一学就会的西餐 目录

chapter 1
西餐常用的调料香料
chapter 2
西餐常用的蔬果
chapter 3
沙拉
千岛酱
华道夫沙拉
鲜蔬沙拉
鲜虾沙拉
chapter 4
汤
白色基础汤
奶油酱
米兰蔬菜浓汤
奶油芦笋浓汤
奶油南瓜浓汤
chapter 5
主菜
咖喱酱
咖喱海鲜
咖喱鸡肉
咖喱牛肉
黑椒汁
黑椒牛排
挪威汁
挪威烤鲑鱼
脆皮炸鸡
蓝带吉列牛排
香脆洋葱圈
勋章煎牛排
chapter 6
主食
比萨酱
比萨面坯
夏威夷风情比萨
拿波里鲜虾比萨
芦笋香肠比萨
焗饭饭底
番茄海鲜焗饭
海鲜焗饭
咖喱海鲜焗饭
公司三明治
鸡蛋三明治
总汇三明治
凤梨炒饭
青椒牛肉炒饭
港式猪扒饭
炸脆皮米饭丸子
咖喱海参通心粉
奶油意大利面
肉酱汁
意大利面
蛋皮鸡丝粥

一学就会的西餐 节选

精致、好吃、品味经典。
千挑万选,道道精品,人气西餐,一学就会。
4道沙拉+5道例汤+9道主菜+18道主食。

一学就会的西餐 作者简介

　　郑州市培博职业培训学校是郑州市社会力量办学示范单位之一。学校开设有调酒、西点、蛋糕、冷饮、西餐、特色小吃等专业，各专业又分学历教育和非学历教育，专业学习和业余学习。摄影师用美丽的光影真实记录美食的诞生过程，奉献给广大读者真实、易学的美食制作教程。

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