拾味台北——真滋味(蛋蛋in北京) 相关资料

认识蛋蛋是在我担任美食文化顾问的电视记录片《北京味道》拍摄过程中，后来我们俩合作又为一家英文杂志拍摄了一个搞笑封面，两个大男人在那里和一根面条较劲。由此知道蛋蛋是个爱家庭，爱美食的台湾新好男人。一向以为爱美食的人总是不乏情绪的，真性情的蛋蛋在这本书里介绍的台湾吃、玩的文字，一定会是有趣的，耐读的。一个在北京生活的台北人，既有对家乡的深切感念，也有远离后的静观，在这本书里，你会随时感受到蛋蛋in北京的乡愁与热爱。
　　
　　cctv中央电视台《中国味道》总顾问 董克平
　　
　　经常在电视节目上，凭着过人的味蕾和对食物的见解，给观众带来与众不同的效果，而私底下的他，还是个风趣又亲切的台湾人，他就是这本书的作者，也是我的好朋友—蛋蛋。这本《拾味台北》不但结合他对美食的专业，更透过对自己家乡的了解，呈现那些经过岁月沉淀的风俗民情；拿着这本书，不但吃的是真正台湾滋味，逛的是巷弄小清新，更能从蛋蛋的文字里，感受到那份台湾人的纯真和朴质，“拾”起属于大家的台北味道。
　　
　　btv北京生活频道《美食地图》主持人 梦遥
　　
　　从2008年认识蛋蛋，他在我心目中一直是不折不扣的“吃货”。经常每周末跟着他游走北京大街小巷找寻美味，即便是门脸再不起眼的小店里藏着的美食，也逃不过“吃货”的法眼。如今这个台湾人出书了，这本介绍他家乡的书，当然少不了各式藏匿巷弄的美食。书中不单只有“吃“，还介绍了台北近郊踏青、老街、文创产业，甚至还有孵育音乐的演艺空间，他不只在寻找“吃”的过程中发现美，也同时把这城市里的温情与惊喜，分享给你和我。
　　《环球时报》资深旅游记者/国内游总监 颜铭
　　
　　关注他微博的人一定对他又爱又恨。明明像冲锋兵一样在美食世界里身先士卒，却拥有巨蟹座特有的敏锐味觉和吃不胖的身材。看他笔下的台北，无论食物或店面，如此踏实，是非常诚恳的推荐。也许“缺少”传统美食评鉴家的“婉转华丽”，但也正因为如此，他能最直接地从中捕捉到需要的信息，令人动心——所以，我并不真的喜欢叫他美食家或者美食达人，我更喜欢叫他蛋蛋。对，就是那个很喜欢“装可爱”的蛋蛋。
　　
　　全球旅游书《走到哪里都是晴天》作者 凉夏
　　　　

拾味台北——真滋味(蛋蛋in北京) 作者简介

蛋蛋in北京，本名董孟浩，台湾人。出生于台湾名厨世家，因从小对食物的敏锐味蕾，成为一路寻找美食的达人，透过自己的舌头与对各国料理的认知，以图文的方式在博客上与大家分享心得与制作方法。从搬来北京至今，尝遍了超过400家的京城美食餐厅。其美食博客和微博被关注上百万次，特色博文热受追捧。经常受邀为美食杂志撰稿，或参与各种美食品鉴会，担任专家评委。 　　荣誉集锦： 　　大众点评网2010美食探店达人、2011年度北京食神奖、2012年度北京美食达人 　　美国蓝海网络电视台 北京的美食高手专访/ 美食节目嘉宾 　　东南卫视 走近东南节目 美食高手专访 　　北京台 美食地图 大食客邀请嘉宾 　　The Beijinger杂志2010~2013餐厅评选的专家评委 　　The Beijinger杂志 2013年3月份杂志封面人物 　　CCTV2中法厨王争霸 评委 　　BTV北京台“北京味道” 大型制作纪录片第四集录制

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