五谷杂粮粥,你吃对了吗

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五谷杂粮粥,你吃对了吗

五谷杂粮粥,你吃对了吗

作者:李宁主编

开 本:23cm

书号ISBN:9787501995882

定价:29.8

出版时间:2014-04-01

出版社:中国轻工业出版社


荷叶粥/消脂瘦身
燕麦南瓜粥/加速肠蠕动

上火
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
芹菜香菇粥/降火降压
菊花绿豆粥/平肝降火
蒲公英绿豆粥/预防口腔溃疡
专题 调理粥配餐推荐


part 4 食疗粥 无病一身轻
高血压
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
白萝卜粥/舒张血管
绿豆西瓜皮粥/消炎降压
燕麦粥/减少钠含量

糖尿病
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
荞麦粥/加速糖代谢
玉米绿豆糯米粥/强化胰岛素功能
番石榴粥/稳定血糖

血脂异常
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
鲜虾西芹粥/降脂降压
荞麦香菇粥/降低胆固醇
绿豆银耳二米粥/调节血脂
桂花栗子粥/降胆固醇

感冒
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
猪肝菠菜粥/预防感冒
花生红枣粥/补充体力
干贝鸡丝粥/补充氨基酸

骨质疏松
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
栗子红薯粥/维持骨骼正常功能 
五彩虾仁粥/强健筋骨
薏米牛奶粥/强健骨骼、增强骨密度

咳嗽
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
豆腐皮粥/清肺止咳
鲜藕百合枇杷粥/润肺、止咳
姜汁鲜藕粥/缓解感冒咳嗽

便秘
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
高粱糯米粥/加速肠道蠕动
芋头香粥/润肠通便、滋阴润燥 
银耳木瓜糙米粥/促进肠道益生菌生长

失眠
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
绿豆百合莲子粥/降火安眠
高粱红豆糯米粥/除烦去燥
花生百合莲藕粥/镇静催眠
荔枝红豆粥/和气安神

癌症
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
红薯玉米面粥/预防乳腺癌和结肠癌
红枣菊花粥/降低致癌物质的作用 
杂米香菇粥/提高机体抗癌能力 

缺铁性贫血
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
猪血大米粥/有效补血,改善肤色 
红豆花生粥/预防贫血
鸡肝菟丝子小米粥/缓解贫血症状 
海红蟹粥/滋补活血
专题 食疗粥配餐推荐


part 5 四季粥 养护每一天
春季 养阳养肝
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
牛蒡大米粥/预防春季易发的感冒 
菠菜粥/舒肝养血
猪肝绿豆粥/补肝益血

夏季 防暑清热
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
乌梅粥/生津解渴
银耳西瓜皮粥/防晒斑

秋季 滋阴润燥
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
百合南瓜糯米粥/润肺、护肝
莲藕粥/润肺去燥
山药二米粥/除烦养胃
莲子香藕二米粥/滋阴润燥

冬季 防寒暖身
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
猪腰小米粥/补肾益精
黑芝麻粥/御寒、补肾
黑米红枣粥/滋阴补血、暖胃
专题 四季粥早餐推荐


part 6 人群粥 关爱每个人
准妈妈
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
黑芝麻燕麦枸杞粥/养血益气
紫米红豆桂花粥/预防孕期便秘
虾皮菠菜粥/调理肠道、补叶酸 

新妈妈
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
鲤鱼粥/滋阴补虚
鸡蛋小米粥/调养身体
山药虾仁粥/平补脾胃
姜汁麦地粥/滋阴补血

儿童和青少年
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
银耳苹果瘦肉粥/改善儿童贫血 
核桃花生粥/健脑益智

老年人
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
红薯玉米粥/保护心血管健康
糯米小麦粥/安神养心
南瓜小米粥/补中益气

中青年女性
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
生姜豆芽粥/补养气血
黑豆蛋酒粥/清除自由基

中青年男性
饮食原则早知道
煮粥食材聪明选
韭菜虾仁粥/补肾壮阳
羊骨红枣粥/强身补虚
鸭肉芹菜蛋黄粥/补充体力
黑豆紫米粥/健肾、补虚
专题 给不同人群的豆浆、米糊

五谷杂粮粥,你吃对了吗 作者简介

李宁,北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童” 项目专家组成员。   参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写,在《健康报》、《保健时报》等报刊上发表过科普短文数十篇,多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。

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