精选美味家常菜-爱上厨房-金版

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精选美味家常菜-爱上厨房-金版

精选美味家常菜-爱上厨房-金版

作者:陈志田

开 本:16开

书号ISBN:9787501996926

定价:29.8

出版时间:2014-04-01

出版社:中国轻工业出版社


 牛肉/牛肚/羊肉/兔肉
 苦瓜拌牛肉 
 卤水牛肉
 腐竹拌牛蹄筋
 翡翠牛肉粒
 彩椒炒牛肉
 胡萝卜炒牛肉
 干煸牛肉 
 香葱牛肉 
 果味牛肉
 玉米年糕炒牛肉 
 ……

part 4鲜美水产 补充人体所需营养
 家常水产预处理分步图解
 鲫鱼/草鱼/鲤鱼/鲢鱼
 蒜蒸鲫鱼
 豆瓣鲫鱼
 鲫鱼蒸蛋
 清蒸鲫鱼 
 鲫鱼炖豆腐
 玉米煲鲫鱼汤
 西湖醋鱼 
 橘子鱼卷
 清蒸草鱼
 野山椒蒸草鱼
 五彩鱼丝 
 菠萝鱼片 
 红烧鲤鱼
 酸菜鱼火锅
 金针菇鲤鱼汤 
 参芪鲤鱼汤
 剁椒鱼头
 鱼头炖豆腐 
 八珍鱼头汤
 酸汤鲢鱼
 福寿鱼/鲇鱼/黑鱼/黄花鱼 
 五柳福寿鱼 
 清蒸福寿鱼 
 烤福寿鱼
 枸杞叶福寿鱼
 川江鲇鱼
 鲇鱼火锅
 鲇龟炖茄子
 清炖鲇鱼汤
 油菜黑鱼球
 脆椒鱼丁
 滑炒黑鱼丝
 木瓜银耳黑鱼汤
 糟香黄花鱼 
 芹菜蒸黄花鱼 
 豆瓣黄花鱼
 腌黄花鱼 
 豆腐蒸黄花鱼 
 微波黄花鱼
 香葱黄花鱼汤
 萝卜黄花鱼腔骨汤
 鲈鱼/鳜鱼/鲳鱼/鳕鱼 
 香滑鲈鱼块
 豆豉鲈鱼
 家常烧鲈鱼 
 蒜瓣烧鲈鱼 
 茶香鲈鱼丸
 菜卷鱼
 玉米鲈鱼块
 鱼片香汤
 松鼠鳜鱼
 宋嫂鱼羹
 子姜鱼丝
 松仁鱼米 
 豉汁蒸白鲳鱼
 干烧鲳鱼
 油浸鲳鱼
 橘味鲳鱼
 鳕鱼豆腐汤
 香煎银鳕鱼
 西芹腰果银鳕鱼 
 汆鳕鱼
 鳝鱼/泥鳅/甲鱼/银鱼
 锅巴鳝片 
 生爆鳝片
 蒜瓣烧鳗鱼 
 鳝爆虾
 炝拌泥鳅
 泡椒泥鳅
 泥鳅拱豆腐 
 老黄瓜泥鳅汤 
 枸杞蒸甲鱼
 蜀味甲鱼
 甲鱼炖老鸡 
 霸王别姬
 香芋银鱼
 银鱼煎蛋
 炒银鱼三丝
 银鱼枸杞苦瓜汤 
 鱿鱼/墨鱼/虾/蟹
 鱿鱼海鲜沙拉
 干煸鱿鱼丝
 韭菜鱿鱼须
 三色鱿鱼汤 
 墨鱼蒸丝瓜
 木瓜炒墨鱼片
 墨鱼炒鸡片
 墨鱼冬笋薏米汤
 菜心拌虾
 虾米拌香菜
 拌三鲜
 葱油三鲜
 虾炝芹菜
 韭菜炒虾仁
 虾仁黄瓜丁
 炒虾仁
 炸虾仁 
 茄汁虾球
 草莓虾球 
 白果炒虾球 
 ……

part 5健康主食为身体提供能量 
 家常主食食材预处理分步图解
 米饭 
 菠萝鱿鱼炒饭
 什锦炒饭
 豌豆炒饭 
 茄汁虾仁炒饭 
 芹菜叶炒饭 
 香菇炒饭
 火腿炒饭
 烧鸭煲仔饭 
 叉烧煲仔饭
 扬州炒饭
 八宝饭 
 猪扒饭
 窝蛋牛肉煲仔饭
 台湾卤肉饭 
 西式炒饭 
 圆白菜烧肉饭 
 咖喱牛腩饭
 印尼炒饭
 干贝蛋炒饭
 鱼丁炒饭
 手抓饭 
 三文鱼紫菜炒饭 
 彩色饭团 
 粥 
 花生粥
 小米粥
 干贝鸡丝粥 
 香菇鸡翅粥 
 黑米粥 
 爽滑牛肉粥 
 核桃仁粥 
 小米绿豆粥 
 玉米红枣粥 
 核桃芝麻粥
 八宝粥 
 红薯粥
 牛蛙粥 
 排骨粥 
 虾肉粥 
 瘦肉生姜粥 
 芋头香菇粥 
 鸽蛋菜肉粥 
 生菜肉丸粥 
 状元及第粥 
 豆腐羊肉粥 
 土豆蛋黄牛奶粥 
 蔬菜蛋白粥
 面条 
 银芽冬菇炒蛋面 
 凉拌擀面
 炸酱面 
 鸡丝菠汁面
 尖椒牛肉面 
 榨菜肉丝面 
 红烧牛腩面 
 担担面
 韩式冷面 
 蔬菜面
 打卤面
 三鲜烩面
 一番炒面 
 刀削面
 猪蹄细面 
 鸡肉手擀面
 香菇竹笋清汤面
 番茄鸡蛋面 
 酸菜肉丝面 
 武汉热干面
 牛丸面
 肉炒面
 什锦拌面 
 饺子
 韭黄水饺
 大白菜水饺
 ……

part 6时尚饮品 丰富饮食生活
 家常蔬果预处理分步图解
 水果汁 
 西瓜蜜桃汁 
 香蕉哈密瓜奶 
 鲜梨香瓜汁 
 菠萝草莓柳橙汁 
 猕猴桃薄荷汁
 菠萝香瓜汁
 鲜梨西瓜汁
 鲜桃汁
 清爽蜜橙汁 
 猕猴桃柳橙奶酪
 木瓜蛋奶饮
 雪梨柑橘蜂蜜饮
 猕猴桃香蕉汁
 橘子荸荠蜂蜜汁 
 桑葚猕猴桃奶
 蔬菜汁
 胡萝卜芹菜汁
 菠菜芹菜汁
 菠菜菠萝牛奶 
 蜂蜜玉米汁
 番茄芹菜莴笋汁
 胡萝卜红薯汁
 芦笋番茄鲜奶汁
 茶 
 桂花蜜茶 
 桂花普洱茶 
 菊花决明饮 
 玫瑰杞枣茶
 茉莉花香茶
 玫瑰调经茶
 大黄通便茶
 茉莉紫罗兰茶 
 明目茶
 柠檬蜜茶
 蒲公英甘草茶
 冷饮 
 鸳鸯冰沙
 芋头冰沙
 八宝杂果冰
 珍珠雪冰
 ……

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