怎样购买中国茶 内容简介

 　　中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年的历史。绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶为六大基本茶类，在其基础上经再加工又有花茶、紧压茶等。茶叶选购*直观的方式是从茶的外形、汤色、茶香、滋味、叶底入手。

　　本书详细介绍了茶叶分类、品质特点、等级标准、采摘制作等知识。

怎样购买中国茶 目录

1 选购适合自己的茶

　中国茶的种类

　按制作工艺

　按季节

　按生长环境

　按产地

　按干茶外形

　茶的现代分类法

　中国茶的产区

　江南茶区

　华南茶区

　西南茶区

　江北茶区

2 绿茶的选购

　初识绿茶

美食 茶

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