饭遭殃-超好吃下饭菜

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饭遭殃-超好吃下饭菜

饭遭殃-超好吃下饭菜

作者:高杰 主编

开 本:16开

书号ISBN:9787121210235

定价:29.8

出版时间:2013-09-01

出版社:电子工业出版社


 草菇虾仁 无尽鲜美
 豆瓣鱼 浓浓烈烈豆瓣香
 辣子鱼条 瞬间引爆味蕾
 豆豉鱼 为它多吃两碗饭
 干煸鳝丝 小鲜大味
 红烧带鱼 一代人的记忆
 老干妈带鱼 看着香,吃着美
 干烧黄鱼 怎么都吃不够
 麻辣烤平鱼 又麻又辣好味道
 酸汤浇鱼片 汤鲜鱼美
 泡椒牛蛙 吃完鱼鲜想河鲜
 麻辣小龙虾 不麻不辣不痛快
 川香辣酱烧黄辣丁 上天赐予的下饭恩物
 剁椒鱼头 被“色”诱了吗
 老干妈炒鱿鱼 就爱这个味儿
 水煮鱼 再吃一碗饭
 葱烧海参 鲁菜抗鼎之作
 酸菜鱼 鲜美无敌
 干煸鳝段 *有滋味的鳝鱼
 腰果虾仁 腰果与虾仁的邂逅

饭遭殃-超好吃下饭菜 节选

酸甜苦辣咸,下饭又佐餐,让粗茶淡饭也吃得有滋有味!01越肉越高兴 鲜美的肉块落入舌头的瞬间便带来幸福的满足感,咕噜噜地滑下喉咙,肉香中混着某种强烈的鲜味,在舌头和上颚之间的空隙弥漫开来。连张爱玲都说:“中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为吃是一种*基本的生活艺术。” 02当辣椒遇上米饭  水煮肉、毛血旺、香辣鸡翅……这些是人们外出就餐时经常会点的菜肴,是什么让这些菜肴如此令人过瘾和着迷?当然是辣味,越是辣,越觉着菜有味儿,越是被那辣味儿激出一头热汗,嘴上呼着气、喊着
辣,却永远不会因此停下筷子。伴着粒粒弹牙的米饭,一筷一筷地吃下去,整个身体都暖和了起来。
倾心力荐《食面埋腹》

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饭遭殃-超好吃下饭菜 作者简介

   高杰,西餐高级技师、中餐高级技师,中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。发表文章20余篇,曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。

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