五谷杂粮养生粥-随书附赠自制养生果蔬法全彩小册子 本书特色

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五谷杂粮养生粥-随书附赠自制养生果蔬法全彩小册子 内容简介

　　杨力教授行医四十年，从事中医研究生教学已近30年。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。 　　现代社会，老年人注重养生，年轻人也开始关注厨艺，都想当个“下得了厅堂，入得了厨房”的人。粥被誉为**补人之物，但是粥铺里的粥价钱太贵，动辄七八块一碗，因此不如自己动手煮粥。 　　煮粥*大的好处是，配方可以多种变化，蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等等都可以加到粥里去，食疗效果十分明显。 　　本书从*普通大米粥、小米粥讲起，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥……不一而足，我们不仅注重保健功效，还在意口感味道，呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。 　　本书介绍了煮粥的方法、喝粥的讲究，然后根据读者调查后的汇总结果，按照普通读者*关心的保健功效划分章节，分为四季调理、日常保健、防病治病等，十分全面和细致。第七章还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点。

五谷杂粮养生粥-随书附赠自制养生果蔬法全彩小册子 目录

五谷杂粮*养人
五谷杂粮的养生功效
粥是粗粮细做的好方式
完美煮粥小窍门
怎么喝粥*健康
根据体质喝对粥
一、细数五谷杂粮
谷类
大米· 促进消化、补脾清肺、调和五脏
小米· 滋阴补血、和胃安眠、健脾养胃
糯米· 健脾开胃、滋补御寒、缓解气虚
糙米· 补气养阴、清热凉血、防癌排毒
薏米· 消肿祛湿、降糖防癌、去斑美肤
燕麦· 润肠通便、排毒美容、降低血糖
玉米· 降胆固醇、护眼明目、防癌抗癌
高粱米· 和胃消积、减轻痛经、缓解脾虚
荞麦米· 抗菌消炎、降胆固醇、降糖降脂
紫米· 滋阴补虚、保护血管、健脾和胃
黑米· 补血明目、防癌抗癌、乌黑秀发
大麦· 健脾消食、防治慢性肠胃炎、益气宽中
豆类
黄豆· 降糖降脂、健脑补钙、防老抗癌
绿豆· 清热解毒、降脂降压、解暑去燥
红豆· 利尿消肿、润肠通便、催乳补血
黑豆· 补肾养肾、美容护发、抗老防衰
豌豆· 防癌抗癌、通利大便、润泽肌肤
白扁豆· 抗菌解毒、防癌抗癌、补脾和中
杂粮类
红薯· 通便排毒、防癌抗癌、减肥瘦身
杏仁· 镇咳平喘、美容养颜、延缓衰老
腰果· 润肤美容、补充能量、润肠通便
莲子· 畅通气血、强心降压、止遗涩精
核桃· 健脑益智、缓解疲劳、防治动脉硬化
黑芝麻· 养血驻颜、乌发养发、补肝肾
二、变着花样来煮粥
家常经典粥
大米粥·和胃健脾、清肺止渴
小米粥·健脾
玉米 绿豆大米粥·清暑解毒
红豆粥·润肠通便、减肥降脂

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