精美小炒王
精美小炒王作者:马敬泽 主编 开 本:16开 书号ISBN:9787538466775 定价:18.0 出版时间:2013-04-01 出版社:吉林科学技术出版社 |
精美小炒王 内容简介
《原味小厨:精美小炒王》书中介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。一本《原味小厨:精美小炒王》在手,足以满足您的所有需求,教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴,既可以让家人“餐餐滋味好,顿顿营养全”,还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。
精美小炒王 目录
part1 蔬菜菌藻part2 美味畜肉
part3 禽蛋豆制品
part4 鲜香水产
精美小炒王 作者简介
马敬泽,中国烹饪大师、吉林烹饪大师、国家级烹饪技师、全国餐饮业国家级评委、吉林省餐饮协会秘书长、曾在香格里拉大酒店任中餐行政总厨,在2002年评为香格里拉集团年度最佳总厨。2008年创办裕旺明餐饮管理公司,先后成立了陋食铭慢餐简菜馆、小马哥融合菜、小马哥面饭馆、堂主专业食堂管理机构,与社会多家餐饮企业和金融企业建立了品牌合作和人员输出。
美食 饮食文化
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