新编大众菜
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新编大众菜作者：韩密和 著 开 本：16开 书号ISBN：9787538448634 定价：25.0 出版时间：2013-09-01 出版社：吉林科学技术出版社 |
新编大众菜 作者简介
韩密和 中国餐饮国家级评委、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师、亚洲蓝带餐饮管理专家、远东大中华区荣誉主席，被授予法国蓝带最高骑士荣誉勋章，现任吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省厨师厨艺联谊专业委员会会长。先后多次在《东方美食》《四川烹饪》等刊物发表论文。还曾组织编写《中国吉菜》《中国美味菌》等多部饮食图书。
美食 饮食文化
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