头啖汤:春季升补篇 内容简介

本书根据春季的气候特点，为读者推荐了养肝、补阳、健脾、祛湿四类适时汤品，并详细讲解了近百款汤品的制作方法、营养功效和烹饪窍门。主要内容包括：虫草花花胶炖乌鸡、花旗参猴头茹煲乳鸽等。

头啖汤:春季升补篇 目录

**篇  养肝   春回大地，养肝正当时   虫草花花胶炖乌鸡   花旗参猴头菇煲乳鸽   三七花玉竹炖鲜台鲍   棉茵陈淮山薏米煲猪□   三七花淡菜煲鸡腿   麦冬猴头菇炖鸡   独脚金煲猪胰   天麻红枣炖鹧鸪   黄精江珧柱炖海刺龟   绿茸真菌炖水鸭   鹿茸阿胶炖甲鱼   鹿叶参杏仁炖猪瘦肉   五味子女贞子炖海参   千斤拔狗脊煲猪尾   牛大力枸杞煲蹄筋   桂圆菊花煲乳鸽   冬虫夏草炖海螺肉   荔枝干莲子淮山煲乳鸽   何首乌蜜枣炖兔肉   山楂草决明煲猪瘦肉   五指毛桃江珧柱煲翅群伍指毛桃蜜枣煲猪脊骨 第二篇  补阳   春阳升发，补阳好时节   海龙海马煲乌龟   黄芪黑豆煲猪腰   花旗参石斛花胶炖老鸡   黄精江珧柱炖响螺   金银菜墨鱼煲猪□   人参苹果煲猪瘦肉   冬虫夏草海马炖鲜鲍   合欢花枣仁炖猪瘦肉   金樱子党参煲生鱼   花生鹿筋煲猪瘦肉   白果核桃芡实煲牛尾   冬虫夏草百合炖羊胎盘   莲子薏实煲牛肚   石斛地虫炖猪腰   参须红枣煲水蛇   巴戟红枣杜仲煲牛鞭   猴头菇黑豆核桃煲羊肉   核

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