最爱小海鲜 本书特色

     《*爱小海鲜》(作者张奔腾)选取我们日常生活中比较常见的小海鲜，分为爽口冷菜、美味热菜、滋补汤羹和特色主食四个部分，分别介绍了家常风味的小海鲜菜肴近200道。选取的每道小海鲜菜肴都配以精美的图片，而对于一些深受大家喜欢的小海鲜莱肴，编者还配以分布制作图片加以步步详解，使您能够一看就会，既做到制作精美，又可达到营养均衡的效果。

最爱小海鲜 内容简介

     相比龙虾、螃蟹、鲍鱼、鱼翅等个头较大、价格也较贵的海鲜原料，概念上小海鲜应该是个头稍微小一点的，价格也比较便宜的一些海产品，如市场上比较常见的海瓜子、海带子、各种贝类、螺类等。《*爱小海鲜》选取我们日常生活中常见的小海鲜原料，介绍美味小海鲜菜肴近200道，使您能够一看就会，既做到美味适口，又可达到营养均衡的效果。 《*爱小海鲜》的作者是张奔腾。

最爱小海鲜 目录

闲话小海鲜 海鲜历史 小海鲜的营养 吃小海鲜的禁忌 常见小海鲜 小海鲜巧加工 part 1 爽口冷菜 part 2 美味热菜 part 3 滋补汤煲 part 4 特色主食

美食 家常食谱

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