养生五谷杂粮粥 内容简介

　　本书结合传统中医理论和现代营养学，针对各种五谷杂粮食材的不同性味，进行了科学搭配，做成美味的粥膳。本书精心收录了取材于日常杂粮的美味粥品，并介绍了详尽的制作步骤、烹饪技巧和营养价值，使读者对五谷杂粮有一定的认识，并可教会读者合理搭配，做出营养美味的粥膳。

养生五谷杂粮粥 目录

**章 五谷杂粮做好粥
谷类养生 
大米 
大米粥 
银耳粥 
百合粥 
莲藕大米粥 
香肠粥 
红枣绿豆大米粥 
葡萄干醪糟粥 
小米 
小米红糖粥 
小米绿豆粥 
花生小米粥 
小米红枣粥 

美食 烹饪理论/厨师手册

在线阅读