川湘地道特色菜
川湘地道特色菜作者:犀文图书 开 本:16开 书号ISBN:9787229065973 定价:29.8 出版时间:2013-09-01 出版社:重庆出版社 |
川湘地道特色菜 节选
中国八大菜系之一 川菜的麻辣结合湘菜的酸辣 带给味蕾无限诱惑!
★体例科学,不仅有200余道经典川湘菜制作方法大解密,更有全面的营养分析和精彩的厨师支招,增加了实用性。
★装帧精美,全彩印刷,图文并茂;
★川菜、湘菜对开排版,给人带来不一样的阅读体验;
川湘地道特色菜 作者简介
广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活?经济”类图书为主业,集创意、编撰制作、印刷和销售于一体的成长型文化企业。公司自2003年9月成立至今将近10年,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书600余种,年版权交易100余种。其内容主要涵盖:菜谱?药膳?养生;手工艺;美容?美发?化妆?美甲;家居?家装?家饰;中医保健;时尚服饰。其选题实用性强、体例科学、内容丰富,装帧设计精美,贴近市场,在生活图书领域独树一帜,品牌已见雏形。
犀文公司凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文公司开拓进取,与时俱进,如犀文铭言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。
美食 八大菜系
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