175 冬菇鱿鱼
176 鱼片炒菜心
177 炒鳕鱼丁
178 泡椒爆鳕鱼条
179 辣子煸沙丁鱼
180 爆炒鱼丸
181 葱香小干鱼
182 葱姜炒基围虾
183 辣炒基围虾
184 蒜香基围虾
185 虾仁小炒
186 干鱿小炒
187 香辣鱿鱼干
188 韭薹爆炒鱿鱼爪
189 葱爆鲜鱿
190 肉末炒鲜鱿
191 豆豉鲍鱼
192 小油菜炒鲜鲍
193 肉末扇贝
194 黄瓜花炒扇贝
195 香辣海蛏
196 葱爆海蛏
197 小白菜炒牡蛎
198 牡蛎炒香菜
199 小炒螺片
200 金蒜螺片炒木耳
 

经典家常小炒分步图解 节选

热爱厨房的人,一定也非常热爱生活。现在越来越多的人喜欢亲自下厨烹制菜肴,为爱人、为儿女、为父母、为好友,但对于新手来说这可能不是一件容易的事。《经典家常小炒分步图解》精选200道家常小炒,配上详细的制作步骤图片分解和文字方法表述,即使您**次下厨房,也能轻松做出一桌美味,享受美食带来的乐趣。

经典家常小炒分步图解 作者简介

董国成,从事餐饮管理、菜品研发十几年,2006年开始美食创作,成功与国家级、省级、市级知名出版社及民营出版公司建立了长期的合作关系。先后主编几十部美食作品,他在美食杂志《中国大厨》发表文章多篇。先后主编《新编家常菜》系列八本,《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 《精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》、《精选滋补汤煲1688例》、《爽口凉拌菜》、《吃遍南北美味菜》、《女性保健食谱》、《简易家常菜典》、《香辣川菜精选全集》、 《经典湘菜精选全集》、《巧做家常菜》、 《巧做家常菜》、《巧烧鱼虾》、《巧做肉小炒》、《巧做素小炒》、《巧做凉拌菜》、《百变盖饭》等多达500余万字。

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