就爱吃排骨
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就爱吃排骨作者：萨巴蒂娜主编 开 本：16开 书号ISBN：9787807408895 定价：38.0 出版时间：2012-06-01 出版社：上海文化出版社 |
就爱吃排骨 内容简介
本书分为猪骨*香、牛骨*韧、羊骨*暖、鸡鸭*嫩、筋头巴脑五部分，主要内容包括：椒盐排条；湘味芋头排骨煲；韭菜炒豆芽等。
就爱吃排骨 目录
猪骨*香椒盐排条
湘味芋头排骨煲
韭菜炒豆芽
海带结焖肘子
蒜香烧排骨
土豆烧排骨
排骨年糕
南瓜粥
桂花小排
小米椒炒拆骨肉
豉汁排骨煲仔饭
腐乳排骨
橙汁拌翠衣
酱焖大骨
就爱吃排骨 作者简介
萨巴蒂娜 前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人.美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。
美食 烹饪理论/厨师手册
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