家常护肝菜300例 本书特色

     如何呵护好我们的肝呢？养肝以食为先，正确的食疗可以帮助肝脏排毒理气。邓律主编的《家常护肝菜300例》对日常生活中*常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。

家常护肝菜300例 内容简介

　　本书对日常生活中*常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析，详细介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的材料、制作方法、功效以及中医师对每一道菜的点评意见。《家常护肝菜300例》中还阐述了养肝护肝的饮食调理方法，以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生，希望能帮助您走出饮食误区，让您在享受美味佳肴的同时，改善身体状况，全方位改善体质。

家常护肝菜300例 目录

第1部分 调节饮食，养肝护肝 养肝护肝的八大营养素 b族维生素 维生素e 蛋白质 牛黄酸 膳食纤维 硒 生物素 卵磷脂 养肝护肝的饮食原则 养肝护肝的饮食建议 荤素合理搭配、取长补短 切忌暴饮暴食 少吃油腻煎炸之品 养肝护肝十二忌 第2部分 50种护肝食物与300道护肝菜

美食 烹饪理论/厨师手册

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